Kalabrien

Kalabrien (Kalabrien) – wine region i södra Italien, i själva verket, som är en Halvö, tvättade av Joniska och Tyrrenska havet. Från Sicilien, det är åtskilda av smala Messinasundet, och från de angränsande Basilicata – södra toppar av Apenninerna.

Kalabrien och sitt vin för århundraden var under en annan typ av inflytande. Särskilt märkbar var grekisk att Grekerna började odla vindruvor här, lämplig för vinframställning. I senare århundraden, vin Kalabrien var känd inte bara i Italien utan även i andra Europeiska Stater.

Hans popularitet började falla under angrepp av konkurrensen från de franska regionerna, i synnerhet Bordeaux. Bland annat den franska var närmare (geografiskt och kulturellt) att de viktigaste marknaderna: i London och Amsterdam. Situationen förvärras i slutet av 19th century när vinlusen epidemi nästan utplånade den Kalabriska vinindustrin. Dessutom, i slutet av 20-talet från regioner i den Nya världen började få betydande mängder av prisvärda kvalitetsviner. Således vin i Kalabrien har fortfarande inte återfått sina positioner.

Kalabrien är en landsbygdsregion. Den lokala ekonomin bygger på spannmål, citrusfrukter och oliver. Vinodling och vinframställning är inte den mest viktig del av den lokala ekonomin, som de var för hundra år sedan. I 2010, under vinrankorna var ockuperat för endast cirka 30 tusen hektar.

Kalabrien landskapet är huvudsakligen bergig. Av denna anledning, det landar här är mycket fragmenterad och det område av vinodlingar utspridda. Att göra vin utan ett effektivt samarbete i sådana förhållanden är det orimligt dyrt: inköp och underhåll av modern utrustning är för små ägare till en börda.

Den appellationer

Trots den alarmerande situationen i Kalabrien, det är 9 zoner (appellationer) status DOC. Och inte en enda DOCG. Dessutom vin under etiketter av DOC står bara för fem procent av den totala produktionen av vin i regionen. Faktum är att de strikta kraven i förordningarna är inte kompensiruet det pris som du kan få för att vin, och observera den har inga särskilda ekonomiska innebörd.

Den äldsta och mest uppskattade av appellationen i Kalabrien är en Ciro (mellan cirò DOC). Tyvärr är detta den enda lokala vin som upprätthålls rykte i 20-och början av 21-talet, är det enda tydliga bevis på potentialen i regionen. Särskilt övertygande ser ut vinet Ciro Rosso Riserva.

Andra på något sätt anmärkningsvärda vin Kalabrien kan kallas Greco di Bianco (Greco di Bianco) – sött vitt vin gjort på torkade druvor från vingårdar i kommunerna Bianco i den Sydöstra kusten. Sorten är Greco Bianco (Greco Bianco), av vilket det är framställt, skiljer sig markant från sorter Greco från Kampanien, som ofta skapar förvirring.

Till resten av DOCam Kalabrien vin världen är likgiltig. Men det finns hopp om förändring, med tanke på den rörlighet av konsumenternas preferenser och initiativ vin tillsynsmyndigheter.

Sex av de återstående mindre kända appellationer som ligger i den Västra delen av regionen runt dalen i Kratie (Crati), mellan Pollino (Pollino) i Norr och Lamezia (Lamezia) i Söder.

På sluttningarna Nordväst om här vingårdar är ganska intressanta vita viner av Verbicaro (Verbicaro). Denna delregion appellation Terre di Cosenza DOC (Terre di Cosenza) ger ett vin som kan återuppliva den krossade rykte i Kalabrien.

Mellan Ciro (Ciro) och Bianco (Vit), längs den Östra kusten, är Bivongi (i bivongi), Citronmeliss (Melissa) och små kustnära DOC S. Anna di Isola di Capo (Santa Anna di Isola di Capo).

Sorter

Nästan alla dessa områden en preferens för röda sorter, galoppo (Gaglioppo) och Grekisk Nero (Greco Nero). Leder bland vita Greco Bianco (Greco Bianco), Trebbiano Toscano (Trebbiano Toscano) och Malvasia Bianca (Malvasia Bianca).

Sicilianska varianter som red nerello mascalese (Nerello Mascalese) och nerello cappuccio (Nerello Cappuccio), och vita ansonica (Ansonica) är ökar i popularitet på grund av att de har god kompatibilitet med terroir i Kalabrien.

Som i hela den Södra delen av Italien, där en märkbar ökning i användningen av internationella druvsorter som Chardonnay och Cabernet Sauvignon. Typiskt för dessa viner är gjorda i monosortovom prestanda, vilket gör namnet sorter på etiketten, vilket gör dem mer begripliga för utländska konsumenter, att bygga upp sin karaktär och stil från den typiska viner i Kalabrien.