Gamay (Gamay) – druva, mest känd för glada viner från Beaujolais. Även om Gamay kan skapa en egenskap färsk bukett av ljusa frukt och godis, sina viner, ofta en brist på koncentration och struktur, och de flesta av dem är enkla och vattnig.

Men, för det första, italienska Lambrusco denna karaktär aldrig stoppa, och Gamay, det finns massor av sådana mousserande inkarnationer, reser till sitt ljus fruktighet – som utsidan av Beaujolais, och även utanför Frankrike, inklusive lekfull tyska vinproducenter.

Och för det andra, en separat, väl gjort prover lugnt Gamay skiljer sig i djup och komplexitet.

Gamay har länge använts i den blandning av Bourgogne Maconnais’. Och sedan 2011, om än i det tysta Burgundiska vin Gamay-halten överstiger 30%, det kan släppas även i ett separat appellation Bourgogne Gamay (AOC Bourgogne Gamay).