Vilken typ du ska välja?
Om du förstår innebörden av terroirs och appellationer, men det är inte klart hur man ska associera Chablis med Chardonnay, då… detta är normalt) Nu kommer det att bli lättare. Att veta grunderna, vi kan säkert flytta på.
Låt oss tala om druvsorter och förstå den roll de spelar i vinframställning, den plats som upptas på etiketterna, och hur man väljer läckra i ett annat hav.
Vi älskar nya Zeeland Sauvignon, och varför du föraktar den franska? Varför snobbar hällde Isabella, och hur man kan sälja till världen vinet, som lever och år? När och vad du kan ge en lön, och vad du kan förvänta?
Kommer att fortsätta att dricka, prata och känna sig vacker.
Innehållet i master class:
- ”Internationella” druvsorter: Chardonnay, Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir och företaget. De är bättre än resten?
- Inhemska (lokala) druvsorter: Sangiovese, Tempranillo, Furmint, krasnostop, duva, och andra. Vad du ska titta efter i dessa viner?
- ”Flaggskeppet” i slag: ett snabbt val på hyllorna.
- SEPA och blandning: vilket är bättre, blandning eller en enda sort?
- Classic: Bordeaux blend, Rhône blandning, champagne blandning, och vi i dem?
- Populära stilar av sorter viner: vi smaka och besluta vad vi vill och varför.
- Utstötta och stjärnor: Isabella, Gamay, Lambrusco, Moscato, Zinfandel… vad jag ska tro?
- Förutom de sorter: terroir, jäst, tradition, marknadsföring.
- Aristokrater och auktioner: de dyraste viner och vad som skiljer dem.
- Sammanfattning praktiska winefile: vad du ska titta efter, vad för betyg.
Även på master class:
- ”Näsa för vin” – vad vi utbildar sommelierer:
förtrogenhet med den franska bibliotek vin med aromer av Jean Lenoir - Tema vinprovning
