Catalonia wine region i nordöstra Spanien, stolt över sin autonomi. Beläget i Comarca Monsia gränsen till Frankrike. Från den Östra kusten i Katalonien, med en längd av 580 km från Medelhavet.
Appellationen (valör) GÖRA Catalunya skapades 1999 och har blivit det första appellation i Spanien, som samlar alla de vingårdar som inte ingår i någon av de 11 som fanns vid tidpunkten för den appellationer inom regionens gränser:
Barcelona är den pulserande huvudstaden i regionen – den näst största staden i landet och platsen för en av de största hamnarna i Medelhavet. Detta, naturligtvis, var en kraftfull faktor i den snabba utvecklingen av katalanska vin, tillsammans med miljontals turister årligen besöker Barcelona.
Katalonien har enastående vin traditioner. Vinodling tros ha hamnat här av Fenicierna och Grekerna i ca 400 g BC i utvecklingen av handel och handelsvägar. Sedan Romarna utvecklade vinodling och vinproduktion som blomstrade fram till ankomsten av Morerna som vingårdar antingen förföll eller konverterats till odling av andra grödor. Men senare Kristna började att återuppliva den lokala vinindustrin på grundval av kloster och samhällen.
I slutet av XVIII-talet vin och sprit som redan var bland de viktigaste artiklarna i regional export. Sedan dess, i Katalonien har etablerat sig som en progressiv vinregion som ligger i utkanten av den spanska vinindustrin genom att arbeta med internationella druvsorter och moderna tekniker för att arbeta vinstockar och vin produktion.
Katalonien har en speciell plats på vin karta över Spanien på grund av den stora mångfalden av viner. I två kategorier mycket märkbar påverkan av den franska är ett mousserande vin som Cava och red matsalar, att ha en hel del gemensamt med viner från Roussillon som för Pyrenéerna i Katalonien.
Med tanke på geografin, är det inte förvånande att klimatet här är mycket Medelhavet, med varma kustnära områden, som kännetecknas av genomsnittlig nederbörd. Bort från kusten är klimatet mer påminner om de heta slätterna i Centrala Spanien. Men, det finns ett tillräckligt antal av de mindre varma områden på kullarna och bergssluttningarna, odling av vindruvor för framställning av visitkort i Katalonien – mousserande vin (Cava). Detta druvsorter macabeo, macabeo en, sharel lo och lite Chardonnay.
Katalanska röda är gjort av Tempranillo (som lokalt kallas Ul de Lebre), Garnacha (aka Grenache) och kloster (känd i Frankrike som mourvèdre). Röd Bordeaux sorter också spela en framträdande roll i vissa exklusiva blandningar av regionen och som en sort prover.
Även om orsakerna till framgången för vintillverkning i Katalonien är det möjligt att räkna upp några, det viktigaste var framväxten av Cava. Josep Raventos, grundare av Codorniu, 1870 han etablerade i hans sällskap, att i hans tid kallades champaña – mousserande vin gjort med hjälp av den klassiska champagne-metoden. Framgången av detta vin var så stor att Katalonien och blev chef för produktion av spanska mousserande. 1986 inrättades appellationen Cava GÖRA.
Förbättra kvaliteten på katalanska viner och drivit på införandet av en gemensam regional ursprungsbeteckningen DO Catalunya.
Källa: portalen Wine-Searcher /Jan. 2019