Blandningar av Bordeaux eller Bordeaux blandning) av dess ursprungliga värde är en kombination av druvsorter för röda viner typiska Bordeaux. Tydligen, detta begrepp är myntat av den Brittiska köpmän av 19th century, som använde det i relation till sig själva sorter, och viner gjorda på dem.

Begreppet ”Bordeaux blandning” har aldrig varit en del av den officiella klassificeringar och inte används på etiketter (även finns på den bakre etiketten och används ofta av sommelierer och vin experter).

Men i OSS att det är en närstående som varaktigt Meritage (Meritage), som inte bara är inskriven i lag, men är ett registrerat varumärke.

Röd Bordeaux blandningar (blandning) är känd för sin starka smak och kraftfull struktur. Beskrivningarna av doften av röda Bordeaux-vinerna är ofta med mörka frukter och bär (såsom plommon och svarta vinbär), men annars är dessa beskrivningar är mycket varierande. Stark struktur av dessa viner ger relativt höga tanniner.

Den obligatoriska ingredienser i en blandning av röd Bordeaux är Cabernet Sauvignon ihop med Merlot. En stor del av Bordeaux blandningar är faktiskt bara en av dem. De kompletteras av Cabernet franc, Petit Verdot och Malbec i olika proportioner och kombinationer.

Carmenere är också bland de möjliga ingredienser i en Bordeaux blend, men i det nuvarande skedet av vingårdar i Bordeaux är sällan det behövs. Det mest anmärkningsvärda undantag: Haut-Bailly, Brane-Cantenac och Clerc-Milon.

I en snabbt föränderlig vin världen, användningen av ordet ”Bordeaux blend” är också förändras. Men som en produkt av den Gamla världen, är fortfarande ett användbart begrepp, vilket gör att vinet världen att prata om vinerna i Bordeaux blend”, oavsett deras faktiska regionen.

Flexibel och bekväm oklarhet – den viktigaste fördelarna med den informella begreppet ”Bordeaux blend”, men de är också dess akilleshäl. Om du använder det för brett, den mening som avses försvinner. Kan det kallas för en Bordeaux blend så om du kan lägga till Zinfandel, Sangiovese eller Syrah? Utan att förlita sig på en formell definition, svaret på denna fråga beror enbart på konsensus av de som använder denna fras.

Medan den vinodlare i Bordeaux är inte öppen för nya sorter (Cabernet Sauvignon bara ett par hundra år), begreppet är relativt stabil.

Stil med röda Bordeaux-vinerna in i alla vin delar av världen: världen kärande att upprepa framgången för Bordeaux vinproducenter. Nord-och Sydamerika, Australien, Sydafrika och Nya Zeeland – alla har sin inkarnation Bordeaux blend. Denna stil är att försöka replikera även i nordafrika och mellanöstern.