Vakum wort – natyrore lëng rrushi (nuk e thartuar), avullohem nën vakum për një lëng i trashë.
Përdorimit të presionit të ulët lejon për të shmangur temperaturave të larta dhe për të ruajtur shënimin origjinal të përbërjes së lëndëve të para. Megjithatë, një pjesë e konsiderueshme e komponimeve aromatike është në mënyrë të pashmangshme humbur.
Të tillë përqëndrohen me përmbajtje të lartë të natyrshme rrushit sheqerna (jo më pak se 65 masë%) dhe të tjera zgjedhësit e rrushit, duhet të përdoren në prodhimin e lirë verë për ëmbëlsuese (dhe nganjëherë për ngjyrosje) gradë të ulët verë pa përdorur për aditivë artificiale.
Në përgjithësi, sa Ju dëshironi. Por është e dobishme të dini se si për të…
Ishujt baleare (Las Islas Baleares), një arkipelag në afërsi të bregdetit Lindor të Iberian Gadishullin…
Asturias (Asturias) është një rajon në Veri të Spanjës. Dhe, edhe pse ai kurrë nuk…
Cantabria (Cantabria) është një rajon i vogël në pjesën Veriore të bregdetit të Spanjës, ndodhet…
Në Aosta valley (Valle d'aosta, Aosta Valley) është më i vogël dhe më pak e…