Si te zgjidhni verë tuaj?

Shanset tuaja për të shkuar në verë dyqan dhe zgjidhni një verë të bukur, të këndshme në pamjen dhe shijen pavarësisht nga çmimi, tani më mirë se kurrë më parë. Në tremujorin e fundit të shekullit të njëzetë, i verës ka qenë një revulucion në të gjitha që ka të bëjë me stilin dhe cilësinë e verës.

Vera e bardhë janë më të pastër dhe të ketë një ushtar shije se më parë; të Kuqet janë të butë, lëng dhe të harmonishëm; verë të bardhë është më e pasur, me shënime të bukuroshe pjekur dhe fruta tropikale.

Tani më shumë përdorim të reja fuçi lisi që jep verë një depo dhe vanilje nuanca. Kjo nuk do të thotë se të gjitha verërat janë të njëjta shije. Në fakt, blerësit nuk ka qenë kurrë të tillë një përzgjedhje të gjerë. Moderne verës shpejt heq difekte, por nuk personalitetin e verërave.

Pra, çfarë duhet të përcaktojë zgjedhjen tuaj? Si mund të dallojmë në verë, të përshtatshme për një verë drekë në kopsht, një verë që është më e përshtatshme për dimër mbrëmje në frontin e vatrës?

Paramendoni se ju shkoi në një famëkeq të pijeve të ruajtur dhe ju mund të zgjidhni një shishe nga raft nën etiketën e “gjelbër të fuqishme të bardhë” apo në qasje raft “pikante, të ngrohtë e kuqe.” Kjo do të masë të madhe të lehtësuar zgjedhjen tuaj, nuk është ajo?

Ju shoh, me mijëra lloje të ndryshme janë të ndarë në 15 kategori të Përgjithshme. Prandaj, edhe në qoftë se ju ende nuk di asgjë në lidhje varieteteve të rrushit dhe verës rajone, vetëm të zgjidhni kategorinë për shijen tuaj.

Lëng, me shije frute verë të kuqe

Të freskëta, të përballueshme dhe të shijshme me shije të pastër Chilean Merlot plotësisht nxjerr në pah avantazhet e kësaj kategorie moderne verë të kuqe.

Mëndafshtë verë të kuqe me një luleshtrydhe nuancë

Pjekur, aromatik verë me aromas e kuqe fruta; klasik të ndryshme është Pinot Noir.

Trashë të kuqe me blackcurrant hije

Vera e kuqe me një karakteristikë të blackcurrant erë, të prodhuar nga Cabernet Sauvignon.

Djegëse, të ngrohtë e kuqe

Verë e me një të pasur buqetë, ku
kombinuar aroma e manave të egra,
piper i zi dhe çokollatë;
provoni Australian i verërave
nga Shiraz varieteteve.

Lëng, kos-i kuq i ëmbël

Intrigues vera
me barishtore hije
dhe e ëmbël dhe i lagësht shije
kuqe fruta.
Më të mirë të kësaj kategorie
imagjinoni italiane
vera e kuqe – të tilla si Chianti.

Delikate rozë verë

Aromatik, të thatë
dhe të freskëta është më e mira
mostrat të ndodhë
nga frëngjishtja Provence dhe spanjisht Navarra.

Neutral thatë verë të bardhë

Të ndritshme, të flladit të verës bazuar në lloje të tilla si Pinot Grigio dhe Chardonnay pa lisi plakjes. Frëngjisht Muscadet nga varietet të rrushit pjepër de Bourgogne është gjithashtu një e që në moshë.

Gëzuar gjelbër verë

Në krye të listës qëndron në Zelandën e re Sauvignon Blanc – teh shije me lë të kuptohet se e kulumbri. Dhe Portugalia do të kënaqem me ju si me i saj vinho verde (Vinho Verde), e cila edhe i përkthen si “green verë”

I pasur, arre bardhë

Të fuqishme të rafinuar dhe shije të larmishme; në këtë kategori përcakton stilin e bardhë Burgundy verë.

Të pjekur, të bardhë apo me lë të kuptohet se e pjekur dolli

Mirë-përcaktuar shije të pjeshkë, kajsi dhe fruta tropikale me të pasur të ngrohtë hije shije të Australian i verërave nga Chardonnay.

Aromatike verë të bardhë

Aromatik verë me lë të kuptohet se e lules aromatike scents — nga variantet e Gewurztraminer, torrontes .

Vera e gazuar

Shumë flluska për gëzimin tuaj, dhe në disa raste të hollë tufë lulesh. Buzëqesh, sepse ju jeni duke pirë shampanjë.

Artë të ëmbël të bardhë

Enveloping, shije delikate me aromas intensive të pjeshkë, kajsi dhe mjaltë. Për shembull, provoni Sauternes.

Ngrohja verë

E ëmbël verë të fortifikuar me një të pasur tufë lulesh. Nuk ka asgjë më të mirë se e verës port.

Gjallërues të fortifikuara

Shumë të thatë të verës me habitshme lë të kuptohet se e papjekur me fruta dhe arra – për shembull, një e vërtetë sherry.