Zinfandel

Zinfandel (Zinfandel) – rdeče vinske trte zelo priljubljena v Kaliforniji. Tam ljubeče mu klic Zin (Zin).

Sinonime sorte: Primitivo (ga. Primitivo), Crljenak kastelanski (Horw. Crljenak kaštelanski), Triberg (Horw. Tribidrag), Priberam (Horw. Pribidrag)

Ne pa izvira iz Amerike, tako kot večina od njene sorte in populacije, ta sorta ima svojo mednarodno popularnost vinarjev NAPA in SONOMA. Ta priljubljenost je vzbujal zanimanje v svoji zgodovini in polemik okoli njene izvora.

V poznih 60-ih fitopatology iz Kalifornije Austin Goin (Austin Goheen) med obiskom v Puglia (Italija) opozoriti na podobnost lokalne vinske trte in vina iz grozdja, Primitivo z Kaliforniji Zinfandel.

Šel domov, je pripeljal s seboj nekaj potaknjenci. Doma njegova potaknjenci povzročil polemiko, na koncu katerega je bil položen v poznih 70-ih: isozyme analiza (predhodnik profiliranje DNK) so pokazale, da je identiteta teh sort.

Izkoristi to priložnost in znanja Ameriški regulatorji, proizvajalci Apulija začel oznaka izvozu vina iz Primitivo, kot Zinfandel, v upanju, da igrajo na priljubljenost v tujini relativno.

Vendar je zaključek razprave o tem, ali analogni Zinfandel Primitivo, radoveden um obnovljena starejša razpravo o njegovi zgodovini.

V času vašega bivanja v Apulija Ameriški Guoying slišal teoriji, da Primitivo ima hrvaške korenine, in da v bistvu, lahko pa so najbolj pogosti v Jadranu, rdeče sorte Plavac Mali (Plavac mali).

V 1982, strelski poslanih vzorcev Plavac Mali in sedež pomanjkanje isozyme podobnosti med njim in Zinfandel.

Leta 1993, ekipa Carole Melita iz University of California v Davis s pomočjo sodobne genotyposcopic potrdil rezultat 70-ih: Primitivo in Zinfandel so kloni iste sorte.

Medtem, Californians vino-maker hrvaškega porekla, Mike Grgich. držite hitro, da ideja, da poostrijo svoje rodne Hrvaška bližje zvezde. V poznih 1990-ih let je navdih ekipe iz iste Univerze v Davis skupaj z Univerze v Zagrebu, hrvaška iskanju primernih vzorcev in njihovi študiji v Ameriških laboratorijih.

Kot rezultat, v letu 2001, je bilo ugotovljeno genetsko ujemajo z vzorci trto, znano na Hrvaškem kot Crljenak kastelanski (dobesedno “kaštela red”) iz vinogradov v bližini mesta Split. In naslednje leto, druga oblika vinske trte v okviru lokalne ime Pricipal v vrtu stara ženska, ki je v vasi Svinisce.

Na Splošno Internationale: Ameriški Zinfandel, italijanski Primitivo in hrvaški Crljenak kastelanski – kloni ene vrste.

Kot sorte, je prišel v Ameriko, so še vedno ni jasno. Vendar pa obstajajo različice.

Eden od njih pojasnjuje na odkrito nemški zveneče ime Zinfandel. Zato je menila, da je prispel v Ameriko v 1820х iz Imperial vrtec na Dunaju, za red zeleni palec iz long island George Gibbs (George Gibbs – mimogrede, ena v čast, njegovo ženo, ki je bil imenovan razred Isabella).

Dejstvo, da v Avstriji obstaja različnih Zierfandler (Zierfandler). Izgleda, da je tisto, kar se pogovarjamo, ampak… bel. Ampak barva illegibility če podobnost oblike – ni bilo nič nenavadnega, da se je v zgodovini poimenovanje Vinohrady.

Ameriški vrtnar-pioneer časa Princ William (William Robert Princ) omenja v svojih spisih v “črno madžarski Zinfandel”. Domnevam, da govorimo o dostavi za Gibbs trto. In kaj Madžarskem?! In samo tam je bil tudi sorte z podobno ime, pa tudi bele in Gibbs iz Avstrije prinesel črno.

Ker prihodu v Ameriko Zinfandel so bili uporabljeni za izdelavo različnih vin: suho in sladko rdeče in znameniti Beli Zinfandel “rdečilo”, ustvarjene za vas prosimo, okus Ameriški potrošniki 1970.

“Bela Zin” – svetlo obarvano vino, običajno suho ali pol-sladko.

Rdečilo za lica v angleščini pomeni sijaj. Tako imenovana v Ameriki, bledo roza vino iz črnega grozdja. Podoben slog je mogoče najti v italijanska vina, iz sivi Pinot, temno kožo, ki vam omogoča, da “ni čisto bela vina.

Eksplozivne priljubljenosti Belega Zinfandel spodbuja nove zasaditve, ki je, ironično, ker slog tega vina se je pojavil v poskusih, da nekako priložite obstoječega pridelka na trto.

Na ’90M gg naraščajočo priljubljenost suho rdeče različica te vino dal dodatna zasaditev na nov smisel. Vendar večino proizvodnje še vedno znašala milijoni litrov sladkega v slogu “rdečilo”.

V naših dneh rdeči Zinfandel potekala ji glavo visoko in je ovrednotena kot Ameriški vodilni. Čeprav ne rečem, da zaradi izjemne lastnosti glavnih masa teh vin. Raje, kot “najbolj American” vseh Vitis vinifera. Odkritje njegove identitete italijanske sorte, zato je bila narejena v Ameriki je dvoumno. Na eni strani ponos Združenje z veliko vinogradniško območje na svetu, z drugo – izguba močne nacionalne identitete.

Poleg ZDA, te sorte se gojijo v Južni Afriki in Avstraliji, kjer je ustekleničene in kako Zinfandel in Primitivo, kot je. Ampak resno pozornost je ne plača in obsega proizvodnje je majhna. Poleg tega, Avstralija ima njenih vodilnih, Shiraz, in nobene posebne spodbude za dvig konkurenčne k njemu. In v Afriki poudarek je na Pinotage.

Če je v 70-ih, Italijani označena svoje Primitivo, kot Zinfandel, dodajanje privlačnosti AMERIŠKI trg, zdaj trend se je obrnil. Takoj, ko Primitivo je vedno bolj priljubljena v Italiji, še posebej v Manduria, nekaj Kaliforniji vinarjev (predvsem z italijanskimi koreninami) začel kažejo na oznake sorte Primitivo.

Proč od teh sporov in ispraznošću, hrvaški vinarji še naprej proizvajajo intenzivno barve, polnega okusa vina iz svoje ocene Crljenak kastelanski in Triberg. Vendar buzz okoli italijanski in Ameriški “sorodniki” igrali v svoje roke, in ti hrvaških vin so se začeli pojavljati na policah v različnih državah.