Savoie

Savoy (Savoie) – vinska regija Vzhodna Francija, v goratem območju Južno od Ženevskega jezera na meji s Švico.

Savoie bolj znanih smučišč (Courchevel predvsem) od vina. Vendar ne zaradi svoje kakovosti, ampak preprosto zato, ker količine, kar je komaj dovolj za domačine in turiste.

Terroir in označbe

Lega in topografija regiji ugotoviti njene narave: različno, hribovska in malo Švicarski. To je očitno v stilu, da je sveže, kot pravijo, “spregovorili”, belega vina in številne vinske etikete, ki so pogosto naslikal beli križ na rdeči podlagi – zastave Švice in Savoy.

Vino kategorije, van de Savoie vinogradi, Apremont

Razdelitev con vinogradništvo v dve glavni označbe v regiji – Bugey (Bugey) in van de Savoie (Vin de Savoie) – kaže na razdrobljenost vinogradov, gorski teren.

Vino van de Savoie (Vin de Savoie) prihajajo iz več (več kot sedem) zelo različnih kosov z vinogradi, ločene z gore, jezera in mesta.

“Scatter” (parcel Bugey (Bugey) je skoraj homogene.

Če boste poskušali opredeliti glavna vinska regija Savoie, je mogoče predstaviti trikotnik iz AIX-Les-vodne kopeli za gretje hrane ( Aix-les-vodne kopeli za gretje hrane) na Jugu, Frange (Frangy) na Severu in na bregovih reke rhône na Zahodu. Na tem področju celotno območje od Cassel (Seyssel), in velik del appellation Bugey in van de Savoie.

Mesta Chambery, kako bi concatenates tem področju s, ki leži na Vzhodu je slavni gruče vasi Križa (Cruet), Arbin (Arbin), Sesalcev (Montmelian), Shinen (Chignin) in Apeman (Apremont), ki obložene bregovih reke Isere. Lokalni nežen hribih z Jugu obrnjena pobočja – prsih vinske zgodbe Savoy.

In še en grozd vinogradov, ki se nahaja na južni obali Ženevskega jezera. Tu se delaš, približno 7% Savoie vina na ločenem posadka v razredu van de Savoye: ez (Ayze), Marignane (Marignan), Maren (Marin) in Ripaille (Ripaille). Na drugi strani Ženevsko jezero je del Švicarske regije, Vaud (Vaud).

Razred in Savoy vina

Približno dve tretjini regionalnih vina Savoy – belo. Ker rdeče grozdje v takih kul podnebnih to je lahko težko, da popolnoma dozori.

Uporablja jacquerie (Jacquere) je najpogostejša področju sajenja razred, zaradi svoje visoke donose.

Altes (Altesse), on je Rosett (Roussette), ki se uporabljajo pri proizvodnji najboljša bela vina Savoie, kjer lahko najdete veliko barv cvetja, lešniki in orehi. On ima celo svoje posebne označbe: Ruset de Savoie (Roussette de Savoie) in Russett de Bugey (Roussette de Bugey).

Roussanne (Roussanne), je Bergeron (Bergeron), tudi našel svojo nišo na področju Shengen, kot so vino, ki označuje Chignin-Bergeron na nalepkah razred van de Savoie:

Chardonnay nezadržno conquers mesto v vinogradih Savoie, kot tudi po vsej ostali Franciji. Tukaj je sodelovala pri ustvarjanju, tako mirna in peneča vina, zlasti appellation od cerdon v Bugey (Bugey Cerdon).

Rdeča vina Savoie je zagotavljanje različnih Mondes (Mondeuse). Vina, od tega je gosto barvi, skupaj s pojasnili, črnega popra in wild berry arome in pomemben grenkobe.

Modri Pinot in Gamay, ki se uporablja tudi, predvsem v monosortovom uspešnosti. Ta vina so občutno lažji od svojih Burgundija in Beaujolais (oz).

Glavni potrošniki Savoy vino kot domačini in turisti. Manjši površini vinogradov (v veliki meri ne izterjati od uši epidemije v 1870х) in relativne izolacije regije je privedlo do dejstva, da trg zunaj Francije, to vino je praktično pogreša.

Vir: portal WineSearcher