Languedoc-Roussillon (Languedoc-Roussillon) – velika in zelo raznolika vina regiji Južna Francija, ki pokriva območje od Nimes in Montpellier, v Vzhodni in španski meji na Jugu, robovi Zalivu lev.

Kot ste lahko uganiti iz imena dvakrat, je bil dveh različnih regija: Languedoc in Roussillon (Roussillon) . In čeprav politiko in Trgovino, zaslepljeni, jih združila geografsko in kulturno pa so bile različne.

Languedoc – res francoski v svojem bistvu, in v Roussillon je to očitno španska vpliv, zlasti katalonski.

In če vinogradi Languedoc se nahajajo predvsem v nižinskih obali Roussillon, se bodisi držijo ven na skalnate vrhove, ali gnezdo ob vznožju Pirenejev. Vendar, dve od teh področij je tako pogosto in tako dolgo so bili omenjeni skupaj, da ločiti je zdaj težko.

Približno četrtina vseh trto, ki daje grozdje za francosko vino, ki se nahajajo v regiji Languedoc-Roussillon.

In ti so različnih vin, kot odejo de Lima sort Muzak, bogata sladka rdeča vina Banyuls in rose iz Cotes du Roussillon.

Govori o značilnost regije “povprečna” je težko, ker terroir svojega “ples” skupaj z topografije. Velika površina zemljišč, tukaj – to je tako imenovani Garriga – posebne opisno francoski izraz za suho teren, nizko grmičevje, tipični Sredozemski pasem. Ampak to je najbolj izrazito regiji, ki se nahaja na južni meji in v bližini Montagne Noir na Severu. Na splošno lahko rečemo, da je vroče in suho regije z označeno Sredozemsko podnebje.

Grozdje

V luči spreminjajočih se trgih in celo podnebje, pravila appellation, prvotno razvili, da bi vinarji so vedno bolj vprašanje, kot je razumno, in mnogi vinarji so eksperimentirati s sortami, ki je prepovedana z lokalnimi označb. Se ne sprejemajo več tradicionalnih sort v regiji in priznana kot so Merlot, Cabernet Sauvignon, Sivi Pinot, Chardonnay in Sauvignon Blanc. Kot rezultat, ta vina, ne morejo dobiti statusa AOC in vstop na trg kot VdP (IGP ali novo pan-Evropske klasifikacije). V tem primeru se zgodi, da taka vina so bolj drage sosede, da so razred AOC.

Glavne sorte:

Rdeča: Grenache, Syrah, Mourvedre, Carignan, Cinsault, lladoner

Bela: burbulenk, claret, Grenache Blanc, Viognier, Ugni Blanc, Muzak, macabeo, Muškat Blanc, Vermentino, Chardonnay, Chenin Blanc

Kakovost vina v Languedoc-Roussillon kaže precejšen napredek. Na neki točki, tradicionalne grobe vina v regiji se je izkazalo, da se nekonkurenčni ob robu dostopnih konkurenti iz Avstralije, Argentine in Čila. Danes, zahvaljujoč novi slog vina, inovacije v proizvodnji in obnovo vinorodnih območjih, lahko govorimo o svež zrak vina. To je še posebej opazno pri rasti naložb in kakovosti vina Maury (Maury) v Severni Roussillon, posodabljanje slog vina crémant Limoux (Limoux) in vključitev rose in bela vina v predpisih appellation od Collioure (Collioure).

Najpomembnejši razvoj je bil ustanovljen v letu 2007 od novih appellation Languedoc (preprosto Languedoc), ki pomeni proizvodnjo kakovostnih vin iz celega Languedoc-Roussillon.

Polaganje Železnic v Južni Franciji v 19. stoletju dal močan zagon za lokalno vino industriji in privedlo do sprememb na nacionalni ravni. Do sedaj prevoz vina je bila vezana skoraj izključno na vodni prevoz, ki je dal območjih, kot so območja Bordeaux in Dolini reke Loare jasno prednost pred južnih regijah prikrajšani za učinkovito komunikacijo s ključnimi trgi v Severni Franciji, v UK, Holland in Nemčija. Prisotnost canal du MIDI, ki povezuje Montpellier od Toulouse, ne pomaga kot za premagovanje način “bottom-up” ni bila lahka in je brez praktičnega pomena. Tako kot kmalu kot vinogradih Languedoc in Roussillon iz tirnice, povpraševanje po njih na voljo in proizvedejo velike količine vina, ki je zraslo v večjih kosih. To je industrijske inovacije začela zgodbe o uspehu vinski regiji.

Na podlagi Vino-Preiskovalca