Chiledzholo (Ciliegiolo) je rdeča sorta grozdja Srednje in Severno-Zahodne Italije, na pol pozabljena je v zadnjih desetletjih pa doživlja določene Renesanse v Liguria in na njegovo duhovno doma v Toskani.

Zgodba o rojstvu sort, ki niso dokumentirani. Obstajajo različice, ki je bil po rodu iz Španije.

Sinonime sorte: Brunellone, Criminese, Riminese, Sangiovese Polveroso Bonechi.

Chiledzholo ime izhaja iz italijanske ciliegia – češnja, to vino, ki spominja na barvo in okus. To je narava in led na trenutno Renesanse, je njegova sposobnost, da osvežite in oživiti težka mešanica.

V sodobnih pogojih, ko je povpraševanje za vina z naravo v mladosti, z enostavno pitje, razvrsti chiledzholo je bil odličen dodatek za trdne sorte, ki zahtevajo vsaj nekaj let v kleti.

V zadnjih letih, povečanje obsega njegove uporabe v rdečih vin v Zahodni Italiji, vključno s Chianti (Chianti), Colli di luni (Colli di Luni) in manj znanih Montecarlo (Montecarlo), je Colline di Levanto (Colline di Levanto), del Golfo Tigullio (Golfo del Tigullio) in Val Polcevera (Val Polcevera).

Število sortna vina IGT od chiledzholo je zrasla bistveno od leta 2000.

Kombinaciji s hrano:

• Piščančja solata z šipek, pinjolami in rozinami
• Pupusa (pečeno tortiljo s svinjsko meso in fižol)
• Peking duck z palačinke