Albarino

Albarino, Il. Albarino (španščina albariño in vrata. alvarinho) belega grozdja, ki izvira iz Galicije.

Najbolj znan kot ključ neke vrste španska imena Ria Baixas (Ria Baixas NE), kjer se proizvaja polnega okusa belo vino z saden, citrusov, mineralnih znak, ki je primeren za lokalne jedi, morski sadeži.

Albarin (albarin) drugo aromatično belo sorto gojijo v Severozahodni Španiji. Ni treba posebej poudarjati, je že dolgo štejejo za sinonim albariño in. Ampak, izvedene v letu 2010, profiliranje DNK je presenetil vse, ki kažejo, da je v resnici so različnih sort.

V Galiciji je še vedno malo znanega lokalnega različnih caino Blanco (Caiño Blanco), ki je tudi pogosto zamenjati za Albarino.

Albarino ima visoko kislost. To je mogoče storiti svetlo belo vino in vino, bolj polnega okusa slog, stara v hrastovih in na drožeh. Vendar pa sorta je zelo primerna za vina z dolgo staranje v kleti.

Arome Albarino

Jagode, albariño in je debel kože, kar pomeni, da je potencial za vina z visoko aromatov. Taka vina lahko sladkoben vonj, pogosto opisana pojasnila mandlji, arašidovo maslo, jabolka, apna in breskve, s priokusom rože in trave zelenicah.

Ta sorta ima številne enake terpenes z aromatičnih sort, kot so Muškat in Gewurztraminer, in Rizling.

Navtičnih odtenki prinese vpliva Atlantski ocean, ki je pogosto zelo vidni v vina iz te sorte, včasih celo, da prihajajo v ospredje: vino zdi slana. Take narave, zaradi česar je odlična spremljava gastronomija.

Kaj Albarino vina znanih

Portugalska je od nje pogosto rahlo peneče Vinho Verde (tako imenovani “zeleni vino”). V tem primeru razvrščanje običajno izvajajo na etiketi razlikovati to vino iz standarda za Vinho Verde mešanice na osnovi različnih Loureiro.

Materni Albarino so deželah Severno-Zahodno od Iberskega Polotoka, vendar ni jasno, kateri strani meje, ker je na široko v Španiji in na Portugalskem.

V Španiji je skoraj 90% pristanke Ria Baixas, kjer je “kompozitnih” mesoclimate vodi do zelo različnih rezultatov od vinograda do vinograda, iz letnika v letnik.

Na Portugalskem, vino iz Albarino je pogosto kozarcih s preostalo ogljikova kislina, ki ustvarja prepoznaven jezik mravljinčenje slog. Ta vina so namenjene za prehrano ljudi, v mladosti, in slog, znan kot Vinho Verde (zeleni vina), hitro postal priljubljen zunaj države, in pritegnil pozornost in denar za vinarstvo regiji.

Visoka kakovost albariño in naraščajoče zanimanje v Iberskega sort grozdja je privedlo do dejstva, da je njegov pristanek, so se pojavili v drugih delih sveta: nekaj kul področja Kaliforniji in na Novi Zelandiji.