Vákuové wort – prírodná hroznová šťava (nefermentovaný), odparí vo vákuu do viskóznej kvapaliny.
Používanie nízkeho tlaku umožňuje, aby sa zabránilo vysokým teplotám, a aby sa zachovali pôvodné zloženie suroviny. Avšak, významný podiel aromatických zlúčenín je nevyhnutne stratí.
Ako koncentrát s vysokým obsahom prírodných hroznového cukru (nie menej ako 65 hmotnosť%) a ostatných zložiek hroznového muštu, ktorý sa používa na výrobu lacné víno pre sírnych (a niekedy aj pre farbenie) low-grade víno bez uchyľovania sa k umelé prísady.
Vína pochopiť – jednoduché 3 večerných hodinách s pohárom vína v spoločnosti sommelier. Mäkké atmosféru…
Celkovo, ako Si prajete. Ale to je užitočné vedieť, ako to urobiť. Po prvé, o…
Baleárske Ostrovy (Las Islas Baleares), je súostrovie v blízkosti Východného pobrežia Pyrenejský Polostrov (asi 95…
Asturias (Asturias) je oblasť v Severnom Španielsku. A hoci mu v skutočnosti nikdy nevenoval moc…
Esrom (Esrom) je v malej oblasti na Severnom pobreží Španielska, ktorá sa nachádza vrstva medzi…
Aosta valley (Valle d'aosta, Aosta Valley) je najmenšie a najmenej obývaných vinárskej oblasti Talianska, o…