Chateauneuf-du-Pape (Chateauneuf-du-Pape) – historickej obci medzi mestami orange Avignon a v južného francúzska Rhone Valley. Známy pre svoje silné, plné červené vína, najmä z odrôd klasickej „Rhone zmes“: Grenache, Syrah a Mourvedre.
Drvivá väčšina červených vín z tejto appellation sú vyrobené z Trojice odrôd, hoci len 18 povolené sú tu, ku ktorým patria aj červená a biela.
Na miestnych viníc, lopta je ovládaný Grenache. V jednej ceste alebo iný je prítomný v každej fľaše červeného vína chateauneuf, a mnohé z nich sú vyrobené výlučne z tejto odrody. Tu Grenache prejavuje lepšie, než v akejkoľvek inej francúzskeho regiónu, vytvorenie šťavnaté kyticu jam červeného ovocia tóny a vysoký potenciál alkoholu.
Ďalší význam je Syrah a Mourvedre. Syrah funguje lepšie v chladnejších oblastiach. Dáva vína štruktúra a korenie tóny. Slnko, postmenopause Mourvedre odhaľuje ďalšie teplé a suché viníc. On hovorí, že v zmesi pre hĺbku a nádychom horkej čokolády.
Kunuaz je len stupeň okrem klasickej Trojice, ktorá sa pestuje tu v každom značné množstvo.
Zvyšok Cinsault (Cinsaut), muscardin (Muscardin), picpoul Noir (Picpoul Noir), Terre Noire (Terret Noir), vakaris (Vaccarese) – rastie na veľmi obmedzenej miere.
Chateauneuf-du-Pape a produkuje biele vína: bohaté, plné, s jasným charakteristickú vôňu. Surovina je hrubo odrôd na Juhu Francúzska, predovšetkým Grenache Blanc, Roussanne (Roussanne), bordová, čierna (Clairette) a burbulenk (Bourboulenc). Dopĺňajú ich prakticky neznáme mimo Juhu Francúzska bordová, čierna ruža, Grenache Gris, Picardy, picpoul Blanc Gris picpoul.
Pôdy z okolia z Chateauneuf-du-Pape je zmes piesku a kamienkov, ktoré bolo všeobecne platné pre južnej polovici Rhone Valley. Sú tvorené hlavne starovekých riek z rôznych historických období. Mesto s jeho vinohradov, ktoré sa nachádzajú na Východnej strane Rhone rieky.
Typické vinice chateauneuf rozhádzané so zaoblenými balvany – „suchár“ (galets), ktorého mäkké tvorí kontrast s krivý twisted šachty z viníc.
Štrk a Ker viniča Grenache typický obrázok z viníc z Chateauneuf-du-Pape.
Klíma je Stredozemného mora a veľmi suché. Chateauneuf-du-Pape je najviac suché všetkých označení Rhone. Teda, zavlažovanie počas vegetačného obdobia tu je prísne zakázané. V extrémnych prípadoch, vinár musí požiadať o špeciálne povolenie francúzskeho regulátor pre zavlažovanie vína.
Chateauneuf-du-Pape doslova znamená „nový zámok Pápeža“ a ozveny z minulosti – od začiatku 14. storočia, keď Avignon, ktorý bol vybraný ako pápežskej rezidencie. Otec potom bol Klement V., ktorého meno získal prestížne Zámok Pape Klement (Château Pape Clément) v Bordeaux regióne Hrobov.
Avšak, ako víno meno, slávnej histórie Chateauneuf má menej ako jedno storočie. Až do začiatku 20. storočia nemenovanej miestne vína v kombinácii s vínami z Avignon. To všetko sa zmenilo v 1920, kedy Barón Pierre Le Roy de Boiseaumarié – majiteľ Zámku Fort, známy ako Barón Le Roy, vypracovala zoznam pravidiel na zabezpečenie kvality miestnej výroby vína – dokument, ktorý sa stal prototypom slávneho francúzskeho označenia.
Úradný registrácie appellation Chateauneuf-du-Pape bola vykonaná v júni 1929, sa stal jedným z prvých v krajine. Na tento deň zostáva prestížnej etiketách.
Obce chateauneuf-du-Pape je aj známe zvedavý zákon z roku 1950, ktorým sa zakazuje overflight a pristátie „lietajúce taniere“ a „flying cigary“ na jeho území.
Fotozhaba na tému lietajúce taniere Chateauneuf
Dôvodom pre to smiešne zákon bol incident, počas studenej vojny, keď sa vznáša nad vinicami vzducholoď vydesený miestnych obyvateľov, takmer spôsobuje paniku.
Zdroj: portál wine-searcher.com