Bandol

Bandol (Bandol) je kľúčovým appellation z Provence regiónu v juhozápadnom Francúzsku. Vytvorené v roku 1941.

Bandol AOC obsahuje červené, biele a ružové vína z viníc s celkovou plochou o 1,550 ha v blízkosti istom meste na pobreží Stredozemného mora. Sú nepravidelne roztrúsené po území osem obcí, var Oddelenie („Var“). Hlavná časť sa nachádza na Severe Bandol: v Le boss (Le Beausset), La Cadière-d Azur (La Cadière-d ‚ azur), Le Castellet (Le Castellet) a Menos (Évenos).

Bandol je známy predovšetkým pre červené vína, ktoré tvoria veľkú časť problému.

Hlavné odrody: mourvèdre. Podľa predpisov AOC Bandol musí byť aspoň 50% z fľaše obsahu.
Použitie toľko a také silné, korenené odrôd znamená, že víno je silný charakter, ktoré sa ťažko reprodukujú v inej časti Francúzska. Mourverdre môže neustále dozrievajú len v Slnečné a horúce podnebie, sú neoddeliteľnou na pobreží Stredozemného mora.

Grenache – druhý najdôležitejší komponent v červených a ružových vín z Bandol. Má skorší termín dozrievania, a preto pre neho existuje riziko pereset v podmienkach miestnych tepla, čo môže viesť k príliš vysoký obsah alkoholu v hotovom víne. Miestnych pestovateľov vyriešiť tento problém je pomerne jednoduchý: výsadbou Grenache, na Severných svahoch, a mourvèdre na Juhu.

Senzoricko je tretí v sérii kľúčových odrôd pre miestne červené. Okrem toho, že až 20% zmes môže trvať odrody Carignan a Syrah.

Ružové vína, s približne tretina všetkých vín vyrobených tu, známy pre svoje pikantné, zemitý charakter a sú medzi najživšie vo Francúzsku. Ako lokálne červené, ružové sú vyrobené zo zmesi odrôd, dominuje mourvèdre, Syrah a Cinsault. V románe z Dumas ‚ gróf Monte Cristo sa nachádza na pohár dobre chladeného rose z Bandol.

Читайте также: Ako urobiť víno?

Biele víno Bandol pozostáva najmä z odrôd bordó, ktoré podľa predpisov by malo byť 50% až 90% všetkých biela zmes, AOC Bandol. Zvyšok je vzhľadom na odrôd burbulenk, Ugni Blanc a v malom množstve – Marsanne a Vermentino alebo biela vlajková loď Bordeaux Sauvignon Blanc a Semillon.

Nízke horské hrebene a pohybuje sa beží cez Provence, na vytvorenie zón s rôznym mesoclimate. Najteplejšie z nich – tie, v tesnej blízkosti mora, ktoré má vyhladzujúci teploty účinok na celý pobrežný pás, ktorý je rozdelený medzi označení Bandol a Cassis (Cassis). Tu vinice môžete vychutnať pokoj teplého počasia počas vegetačného obdobia a dozrievania.

Neuveriteľné atraktivitu nehnuteľnosti na francúzskej Riviére, ktorá je obklopená vinicami Bandol, spolu s intenzívnym turistických tokov v regióne znamenať, že hlavnou hrozbou pre miestne vína sú konkrétne a rýpadlá, nie zmena klímy alebo spotrebiteľské trendy. Resort, villas a Golfové ihrisko už dobyla krajiny, ktorí sú oblasti, ktoré boli pôvodne viniča. To je obzvlášť viditeľné na Západ od centra mesta.