Andalúzia

cofradmin

Andalúzia (andalúzia) najjužnejšej administratívna oblasť Španielska na horúce Juho-Západe krajiny. To je rodiskom svetoznámeho vína obohateného alkoholom mesta Jerez (sherry).

To je najviac zaľudnené oblasti Španielska s veľmi pestrú históriu, počas ktorej bol neustále vystavený invázii vďaka svojej strategickej polohe ako brány spôsob, ako Stredozemného mora a blízkosť Afrického kontinentu. Arabi, Cigáni, Iberia, na Castilians, Feničania, Kartáginci, Gréci, Rimania, vandali, Vizigóti, Byzantínci – všetky z nich v lehote, považuje za Andalúzii ich krajinu, a oni všetci sa odzrkadlil aj tu.

Názov Andalúzii pochádza z arabského názvu regiónu al Andalus, ktoré pravdepodobne je transformácie z Vandalusia, t. j. „krajina vandali“.

To je odrazom krátke obdobie v piatom storočí, kedy sa na tomto území bol ovládaný barbarov.
Dôsledkom týchto multikulturalizmus v minulosti bolo veľmi rôznorodé kultúrne dedičstvo regiónu. Býčie zápasy a flamenco sú dve z najviac vzrušujúcich španielskej tradície – v skutočnosti, rodák z Andalúzii.

Читайте также:  Tavel

Hlavné vína Andalúzia

Okrem dlžnej Maurskej architektúry, úžasnú krajinu a pláže, Andalúzia sa môže pochváliť bohatou históriou vinárstva, sa datuje do 8. storočia pred naším letopočtom a niekoľko pozoruhodných ROBIŤ (denominaciones, t. j. španielsky označenia).

Hoci stolové vína sú tiež sa tu vyrábali, sláve regiónu priniesol, samozrejme, fortifikované víno, kombinácia 5 sa miestnych. To je rozsah vín zo svetla a čerstvého suché Fino sherry (Fino) a Manzanilla (Manzanilla) na nasýtených syrupy sladké sherry Pedro Ximenez (Pedro Ximenez alebo ‚PX‘).

Hviezda kraj – appellation sherry (Jerez), historický prístav a rodisko slávneho sherry (Sherry). A tiež neďaleko pobrežného mesta Sanlucar de Barrameda, známy pre Manzanilla sherry.

Montilla-Moriles (Montilla-Moriles) sa nachádza v Severnej ROBIŤ Andalúzia. Specializiruetsya nekreplenoy pri výrobe sladkých vín z odrody Moscatel (Muscat).

Читайте также:  Carmenere

Malaga (Malaga) a Pohoria de Malaga (Horách de Malaga) podiel na rovnakom území, ale majú rôzne zameriava: sladké vína v prvom prípade, a suché jedálne v druhom.

Klimatické pásmo

Klíma v Andalúzii, v podstate tvoria vína krajiny regiónu môžu byť rozdelené do troch hlavných oblastí:

  • Viac v pohode West coast s označením Atlantiku vplyv. Tu prichádzajú na území mesta Jerez a Sanlucar de Barrameda.
  • Južná časť s Stredomorské podnebie v oblasti Malagy (vrátane oblasti Pohoria de málaga).
  • Relatívne teplé a suché oblasti v okrese Montilla-Moriles.

    • Hrozno

    Posledné dve zóny je obzvlášť výhodné pre výrobu kultový ťažké dezertné vína z odrody Pedro Ximenez a Moscatel (Muscat). Ale nižšia priemerná teplota pásy na Západnom pobreží majú požadované vlastnosti pre zachovanie kritickej kyslosť z odrody Palomino a výroba suchého sherry Fino a Manzanilla.

    Читайте также:  Ducha dávnych liehovarov

    Airen je ďalším dôležitým obyvateľ viníc Severnej časti Andalúzii. Hoci je používaná najmä na výrobu brandy v zloženie vína zmesi.

    Medzinárodných odrôd ako Cabernet Sauvignon, Merlot a Petit Verdot dávajú dobré výsledky v južnej časti regiónu, a čoraz viac obľúbené u miestnych pestovateľov a vinárov.

    Zdroj: portál Víno-Vyhladavac /Jan. 2019