• O výhodách víno: resveratrol a v procyanidin
• Nealkoholické víno Vs alkoholu – to, čo je užitočné?
• Užitočné ako šampanské?
• Škodlivý, ak víno Isabella?
• Práškové víno
• Oxid siričitý do vína

Upozornenie: materiál použitý v tomto článku môžu byť použité ako zdroj medicínskych informácií, okrem údajov, ktoré určiť zodpovedajúce odkazy na výskumné a vedecké publikácie.

Víno – produkt kontroverzná štúdia o výhodách a vplyv vína na zdravie sú vykonávané vedci na dlhú dobu. Existujúce názory o vplyve vína na zdravie sú vzájomne nevylučujú sa navzájom: niektorí sa domnievajú, je takmer všeliek, iní považujú vína s absolútnym zlom. Tento boj prebieha už viac ako sto rokov, počnúc lekárskej koncept alkoholizmu 1849, v roku 1933, Spojené Štáty bol aj zákaz predaja alkoholických nápojov (vrátane vína), tvrdenie, že ochorenie bolo silnejšie drogy.

Samozrejme, že neprimeraný použiť vína vedie na rôzne negatívne dôsledky: choroby vnútorných orgánov, duševné poruchy, závislosť na alkohole. Ale aj vody, ak budete piť päť litrov na jeden čas môže spôsobiť zlyhanie obličiek a dokonca aj smrť! Na základe nedávneho prieskumu štúdie v oblasti vplyv vína na zdravie, je možné dať kladnú odpoveď na otázku : „piť či Nepiť?“

Študuje vplyv vína na zdravie, vedci sa stretávajú s tzv. francúzsky fenomén“ – napriek tomu, že francúzsky konzumovať veľké množstvo mastných potravín, krajina má nízku úroveň ochorenia srdca. Neskôr sa ukázalo, že príčinou tohto je mierna konzumácia červeného vína. Od tohto momentu sa začala podrobnejšie štúdie z používania vína.

Víno je extrémne komplexné organické formácie, to sa vyrába kvasením hroznovej šťavy. Obsahuje asi 600 chemické látky, vďaka ktorej sa nápoj dostane jeho jedinečnú chuť a arómu.

V obsahu fľaša vína obsahuje:

• Voda. To je najčistejšia voda, ktorá sa dostane do vína z hrozna.
• Etanol. To je hlavný (ale nie len) alkoholu obsiahnuté vo víne. Je tvorený z hroznového cukru počas fermentácie. Vyšší obsah etanolu vo víne, je sladší, zdá sa, že na chuť.
• Cukor. Skôr, cukor je tiež v rôznych víno. Ich obsah závisí od typu vína: suché, semi-suché, sladké (dezert).
• Kyseliny, prešli do víno počas fermentácie: vínnej, malic, kyseline (atď.)
• Taníny. Látky, ktoré vytvárajú sťahujúci pocit v ústach.
• Anthocyanins. Maľované rastlín steviolu, ktoré dávajú farbu mladého vína.
• Aromatické látky, vitamíny a živiny.

Obsah uvedených látok závisí na víno, typ, spôsob výroby a doby expozície. A napriek tomu, že pravidelné výkazy o nebezpečenstvách víno ako alkoholický nápoj, nedávny výskum vedcov ukázali, že mierna konzumácia vína chráni ľudí od mnohých chorôb. Spotreba 2-3 poháre týždeň normalizuje krvný tlak a zabraňuje vzniku krvných zrazenín a atherosclerotic plakety.

Tam je dôkaz, že aj víno znižuje riziko vzniku rakovinových nádorov. Pektín, ktoré sú obsiahnuté vo víne, podporovať vylučovanie ťažkých kovov z tela. Vo víne sú prvky, ktoré chcete upraviť hladinu inzulínu v krvi, čo je obzvlášť dôležité pre diabetikov a sledovanie ich hmotnosť ženy, pretože vysoká hladina inzulínu v krvi, zvyšuje chuť do jedla.

Hovorí o užitočnosti vína, treba zdôrazniť, že červené víno nie je lepšie v bielej farbe, majú niekoľko špecifických vlastností, ktoré človek má a nemá (alebo má v menšej miere) iné. Tiež majte na pamäti, že vo veku biele vína sú oveľa nižšie číslo živín pre mladých vín.

Červené víno

Červené víno sa líši od bielej techniky. Faktom je, že na výrobu červeného vína hroznovej šupke dáva piť jeho živiny, to dáva výrazná farba. Červené víno obsahuje viac antioxidantov ako biele. Antioxidanty známe pomocníkmi v boji proti rakovine, znižujú riziko tvorby krvných zrazenín. Neuveriteľné, ale pravdivé: hroznová šťava má omnoho skromnejšie užitočné vlastnosti, to však neznamená, že víno by mali byť konzumované nesmierne. Anémia (chudokrvnosť), a celková strata krvi je vhodné piť červené víno, najmä Cahors vďaka vysokému obsahu organického železa, ktoré zvýši hladina hemoglobínu.

Použitie pre ženy obrázok

Červené víno sa ukázalo byť užitočné nielen pre srdcovo-cievneho systému, ale aj ovplyvňuje ženský pás. Štúdie vykonané s takmer dvadsať tisíc žien rôznych vekových kategórií, ukázal, že ženy, ktoré konzumujú alkohol v určitom čase, získať nižšia hmotnosť a je menej pravdepodobné, že na nadváhu ako dámy, čo vedie triezvy životný štýl. To bol vzatý do úvahy rozdiely v životnom štýle a niektoré výživové faktory, ktoré by mohli mať vplyv aj ženy hmotnosti.

Červené víno bolo najlepšie radič hmotnosť v porovnaní s biele prírodné víno a iné alkoholické nápoje.

Mierna konzumácia červeného vína – jeden alebo dva krát denne v malých dávkach môže byť zdravý zvyk, najmä pre zdravie srdca, v tom čase, ako zneužívanie alkoholu môže spôsobiť vážne poranenia.

Ženy, ktoré vypiť 1-2 poháre červeného vína denne sú stále väčšie potešenie zo sexu, ako si nondrinkers.

Výskumníci z Univerzity vo Florencii zostavujú údaje o 798 žien vo veku od 18 do 50 rokov a zistili pozitívny vzťah medzi mierna konzumácia červeného vína a celkovo sexuálne zdravie, vyjadrené v tzv. Index Ženskej Sexuálnej Funkcie (Ženské Pohlavné Funkcie Index)

(Zdroj: J Sex Med. 2009 Okt;6(10):2772-7. doi: 10.1111/j.1743-6109.2009.01393.x. Epub 2009 Júl 2)

Biele víno

Biele víno, ako francúzi hovoria, vytvorený s cieľom uhasiť svoj smäd, pretože má menej hustá konzistencia, obsahuje menej flavonoidy a triesloviny. Napriek tomu môžeme hovoriť o absencii využívať pitie bieleho vína. Ľahké biele vína na podporu srdcového svalu, zlepšuje pľúcne funkcie, prispievajú k obnove metabolizmus a užitočné v anémie. Antioxidanty hoci obsahuje malé množstvo, viac ľahko stráviteľné, ako z červeného vína, pretože majú menšie veľkosti.

Lietať v masť

V niektorých chorôb z konzumácie alkoholu, a preto víno, bude musieť poskytnúť. Tieto zahŕňajú:

• Pankreatitída
• Vysoká hladina triglyceridov v krvi
• Alkoholizmus
• Vysoký krvný tlak
• Depresia
• Ischemická choroba srdca

Tiež nie je trvalo nainštalovaný údaje o vplyve alkoholu na tehotenstvo a plod, takže ak Vám záleží na zdraví Svojho dieťaťa, je najlepšie sa zdržať alkoholu počas tohto obdobia.
Deň lekári odporúčajú vypiť nie viac ako jedna porcia víno – 120 ml DÚŠOK vína pred jedlom zlepšuje trávenie, čo vám umožní vyrovnať sa s nadbytkom jedla, zlepšuje náladu, robí život lepším a komunikácia je lepšie.