Шеребе, или сокращенно шой, чисто немецкое изобретение, нечто среднее между утонченным рислингом и более конкретным сильванером, выведенным доктором Георгом Шу в 1916 г. Результат — намного более насыщенный и дикий, чем каждый из этих сортов по отдельности, экзотический микс сладкого фруктового пирога, смягчающего меда, душистых трав и экзотических фруктов. Он выделяется (произрастает) в немецком графстве Пфальц, где из него получаются исключительные жаждоуто-ляющие вина, а также насыщенные сладкие вина, обозначенные ТВА, или айсвейн. Вина, сделанные из шеребе, всегда содержат указание на сорт винограда на этикетке; сухой вариант стоит $ 20-35. Звезды шеребе: Darting, Krager-Rumpf, Lingenfelder, Theo Minges, Muller-Catoir.

cofradmin

Share
Published by
cofradmin

Recent Posts

Чем заняться в Провансе

Прованс может быть конфиденциальным и публичным, волнительным и спокойным, насыщенным впечатлениями и ароматами. Отправляйтесь в…

4 года ago

Вечная французская сказка о лете — Прованс

Мягкий, милый, тёплый, любезный — вот несколько эпитетов, которые очень точно характеризуют уникальную область на…

4 года ago

Поможет ли красное вино в борьбе с болезнями

Мы часто становимся заложниками слухов и домыслов, которых полно в интернете. Причем звучат такие теории…

4 года ago

Винный туризм в Провансе

Прованс исторически первый винодельческий регион Франции, производство вина началось здесь около 2,5 тыс. лет назад.…

4 года ago

«Петух в вине» по-французски (coq au vin)

Петух уже во времена Цезаря считался французской птицей. Тогда проживающие на территории современной Франции племена…

4 года ago

Что посмотреть в Провансе

Если осенью вы приедете во французский Прованс, то сможете увидеть изумительные цветущие лавандовые поля и…

4 года ago