Vid must – suc natural de struguri (nu забродивший), выпаренный în condiții de vid de până la lichid vâscos.

Utilizarea scăzută a presiunii permite de a evita temperaturile ridicate și de a maximiza pentru a menține sursa de compoziția materiei prime. Cu toate acestea, o proporție semnificativă a aromatice în mod inevitabil, se pierde.

Un astfel de concentrat cu conținut ridicat naturale de struguri de zaharuri (nu mai puțin de 65% de masă) și alte componente de must de struguri, folosesc în producția de low-cost vin pentru îndulcirea trebuie folosite. (și, uneori, pentru colorare) altoi vin materie prima, fără a recurge la mijloace artificiale aditivi speciali.

cofradmin

Share
Published by
cofradmin

Recent Posts

„Lista de vinuri”

De a înțelege vinuri – ușor de 3 seara de ore pentru un pahar de…

4 ani ago

Insulele baleare

Insulele baleare (Las Islas Baleares) – un arhipelag de langa coasta de est a peninsulei…

4 ani ago

Asturias

Asturias (Asturias) – regiunea de nord a Spaniei. Și, deși el niciodată nu a fost…

4 ani ago

Cantabria

Cantabria (Cantabria) – o mică regiune de pe coasta de nord a Spaniei, situat strat…

4 ani ago

Valle d ‘ Aosta

Valle d 'Aosta (Valle d' Aosta, Valea Aosta) – cel mai mic și cel mai…

4 ani ago

Molise

Molise (Molise) – regiunea muntoasă în partea de sud a din Italia centrală. Împreună cu…

4 ani ago