Sud-Vest

Sud-Vest (Sud-Ouest) – destul de mare de zona de pe teritoriul francez, care include regiuni administrative Aquitaine, Limousin și Medii de Pirinei. Dar din punctul de vedere lista de vinuri, Sud-Vest nu este atât de clară, deoarece nu include Bordeaux, o valoare și o greutate atât de mare, că el este văzut ca o regiune de vin.

O lungă istorie de vin Sud-Vest a Franței este format dintr-o succesiune de complexe de frămîntări. Un rol crucial în ea joacă locale râului, deoarece punct de vedere istoric – acest lucru este cele mai importante modalitati de livrare de vin din zone tradiționale de producție, cum ar fi Cahors, Bergerac, Бюзе și Гайяк pe piețele externe.

Ultimul post comercial înainte ca vinul a fost cheltuit pe o piață profitabilă, în marea Britanie, a fost portul Bordeaux. Бордоские виноторговцы dreptate intr-un fel uitat la tranzit vin ca la concurenți și de a depune eforturi serioase de protejare a intereselor sale.

Rezultatul a fost o listă de vinuri din Franța, ce știm astăzi: cu Bordeaux în rolul de o stea strălucitoare și celelalte regiuni de Sud-Vest, пытающимися obține recunoașterea lor de vinuri locale în distinctiv diversitate.

În istoria regiunii se află și explicația de ce бордоские soiuri de struguri cabernet sauvignon, merlot si sauvignon blanc – au devenit hit-uri mondiale, iar despre astfel de soiuri tradiționale de Sud-Vest ca таннат (Tannat), lenjerie de l ‘el (Len de l’ El) și fer серваду (Fer Servadou), în general, puțini au auzit.

Tipuri de sol, мезоклимата și topografiei Sud-Vest a Franței la fel de variate ca și stiluri reprezentând lui de vinuri. O parte a teritoriului este influențată de oceanul atlantic și se caracterizează prin climat maritim, altul – mai adânc în partea continentală, cu ei uscate fierbinți de vară perioade. Râul Garonne, Dordogne, Tarn și Lo la o destul de mare parte a regiunii formează аллювиальные tipuri de sol (argilă, pietriș, nisip), în timp ce la Pirinei – pe pante și de jos se întindea un platou – pietroase, zone cu fluxurile de altitudine.

Gama de vinuri din regiune include vinuri dulci Жюрансон (Jurancon), танинные полнотелые vinurile roșii orașului cahors și Мадирана, spumante din comuna Гайяк și uscate albe din diferite soiuri de struguri.

Producătorii locali de azi mai comercial concentrat decât în anii precedenți și încearcă să folosească o astfel de varietate de pentru a atrage atenția predispuse la experimente moderne de consumatori. Și, deși Bordeaux încă o umbră restul de sud-vest a Franței, sa port hub nu joacă mai mult un rol decisiv, și de la alți vinificatori Sud-Vest există o șansă de a obține recunoașterea internațională datorită meritelor proprii.

Sursa: portalul WineSearcher