Molise (Molise) – regiunea muntoasă în partea de sud a din Italia centrală. Împreună cu Valle d ‘ Aosta este unul printre cele mai mici regiuni viticole a țării. Se învecinează cu Lazio și Abruzzo (la nord) și Campania cu Апулией (la sud).

Molise aproape nu are propria reputație printre vinuri din Italia. Deși locală oenologie datează din perioada de peste 500 de ani, d. e., cît de cît independent de valoarea aceasta a devenit doar în a doua jumătate a secolului trecut, până la acel moment fiind în umbra de vecinul său – Abruzzo, din care face parte Molise a fost până în 1963 (Abruzzi e Molise).

În 1980, Molise luat primele proprii апелласьонами: Биферно (DOC Biferno) și Пентро di Isernia (DOC Pentro di Isernia), în 1998 le-a adăugat o gamă mai largă de Molise (DOC Molise), iar în 2011 un gătit de specialitate tradițională belgiană – Тинтилья del Molise (DOC Tintilia del Molise).

Vin Biferno a produs în provincia Campobasso (Campobasso) în alb, roșu și roz versiuni. Alb parasolarului este compus în principal din треббьяно toscano, cu un mic adaos de soiuri de бомбино (Bombino). Roșii se bazează în principal pe montepulciano, cu o proporție mică de aglianico și толикой треббьяно toscano.

Pentro di Isernia, de asemenea, este de toate culorile de bază. Dar roșii aici sunt prezentate блендом montepulciano și sangiovese.

Dacă vom compara aceste vinuri între ele, atunci Biferno în vigoare терруарных diferențe este mai puțin кислотным și mai полнотелым.

Apărut în 1998, DOC Molise a inclus în sine întreg teritoriul regiunii, iar nu individuale din piesele sale, ca și cele anterioare апелласьоны, iar gama de permise de stiluri a fost completat игристыми și vinuri dulci. Principalele soiuri pentru acest апелласьона au devenit aglianico, cabernet sauvignon, chardonnay, фалангина, montepulciano și автохтонный soi de regiune – тинтилья.

După 30 de ani de la apariția primului апелласьона regiune, anume тинтилья a devenit pretendent la pilot de soi, regiune, având categoria lor în formă de Tintilia del Molise DOC în 2011. În aceste roșii și roze vinuri el trebuie să fie de cel puțin 95% din conținutul de sticle.

Suprafața de viță de vie Molise este de aproximativ 9500 de hectare, iar volumul de producere a vinului de aproximativ 400’000 de hectolitri pe an. Cu toate acestea, în ciuda dimensiunea modestă a regiunii, topografia lui este destul de variat. Viile de pe pante se bucură de avantajele de frumoasă expunere, în cazul în care fructe de padure pot cu succes sa se maturizeze, scăldat în soare bai.

Cel mai mare număr de viță de vie, axat pe partea de sud dealuri și în văi înconjurate de munte грядами Матезе (Matese) și Маинарде (Mainarde). O combinație de calciu și моренных solului, amplasarea Апеннинами și Адриатикой, o varietate de мезоклиматов – toate acestea oferă Molise bune condiții și perspective pentru tehnică de viticultură și producția de interesante de vinuri de calitate.