Anjou (Anjou) – franceză vinicolă zona din jurul orașului Angers (Angers), în partea de vest a Văii Loarei.

Stilistic разнородный regiunea produce o largă paletă de roșii, albe și roze vinuri: seci, dulci, spumante, liniștite. Vin generală апелласьона Anjou nu este deosebit de prestigiu și de puțin cunoscut, dar aici există o astfel de animale de casa publicului, cum demisec Rose d ‘ Anjou, blând cabernet franc din Saumur (Saumur), scartaie chenin blanc Савеньер (Savennieres) și dulce alb chenin blanc Coteaux du Lyon (Coteaux du Layon).

Anjou ușor împărțit în părți de râul Loire. Amonte – spre răsărit, se află zona de Touraine (Touraine). La vest – de-vie Мюскаде (Muscadet) regiunea Pays Nantes (Pays Nantais). Granițele geografice ale regiunii aproximativ coincid cu istorică teritoriu ducat de anjou – provincie, care a existat până revoluției franceze (1789) și aproape în tocmai corespund modern departamentului Maine-et-Loire.

Clima Anjou relativ moderată. Prezența râului Loire contribuie, formând ușor diferite în мезоклиматические zona.

Анжуйское vin

Dulce chenin blanc – un fel de gătit de specialitate tradițională belgiană Anjou. El este considerat unul dintre cele mai luxoase de vinuri dulci Franța. El nu este atat de faimos ca Сотерны, dar foarte apreciem experți.

Cele mai bune probele lui este originar din zona de Coteaux du Lyon, în special din ei mici subzone: Kar de Шом (Quarts de Chaume) și Bonzo (Bonnezeaux). Pentru ei este caracteristic de miere-un parfum floral cu note de fructe tropicale.

Dulce chenin blanc din Coteaux du Lyon

Dintre cele mai puțin cunoscute dulci анжуйских – vin din zona de la vest de orașul Angers, care a etichetat ca Anjou Coteaux de La Loire (Anjou-Coteaux de la Loire).

În ciuda atenția acordată de dulce vinurile de calitate, uscat chenin funcție de distanța dorită aici, de asemenea, la înălțime. Într-o mică zonă Савеньер la granița de vest Angers și субзонах – Kule de Серан (Coulee de Serrant) și Roche cu privire la Mouans (Roche aux Moines) – produce probabil cele mai bune din lume mostre de vin sec din chenin blanc.

Uscat chenin blanc din Савеньер – Roche și Mouans

Dezvoltând o paleta de regiune, uscate și dulci albe de vin de Anjou se completează uscate, ușor picant de roșii pe bază de soi cabernet franc. Pe etichetele acestea sunt etichetate ca Anjou Вилляж (Anjou Villages), iar cele mai bune dintre ele merg cadrul sub-апелласьоном Бриссак (Anjou Villages Brissac).

Uscat cabernet franc din Anjou Вилляж Бриссак

Анжуйское rose vinul prezentat principalele două stiluri: demidulce низкокислотное Rosé d ‘Anjou (Rose d’ Anjou, care era extrem de popular în a doua jumătate a secolului 20), și mai structurat, mai curat și mai complicat Cabernet d ‘Anjou (Cabernet d’ Anjou).

Spumant într-o cantitate mică produce sub-апелласьон Saumur (AOC Saumur mousseux): alb, pe baza de chenin blanc (cu adaos de chardonnay) și roz, în principal, din cabernet franc în бленде cu гролло șisau chenin blanc.

Анжуйский brut de шампанской tehnologie

Sub anestezie апелласьоном Anjou (adică pur și simplu Anjou) pot fi emise roșii, albe și vinuri spumante. Dar nu liniștite, de culoare roz, – le alocate lor individuale de sub-апелласьоны Rosé d ‘Anjou și Cabernet d’ Anjou.

Anjou Rouge (Anjou Rouge) – roșu анжуйское – se bazează în principal pe soiurile cabernet cu un mic ajutor гамэ (Gamay) și pinot d ‘Онис (Pineau d’ Aunis).

Anjou blanc (Anjou Blanc) – alb анжуйское – de obicei, se bazează pe chenin blanc, de multe ori cu adaos de (до20%) sauvignon blanc și chardonnay.

Spumante de Anjou musso (Anjou Mousseux) sunt și alb, și roz – din aceleași soiuri ca și liniștite de vin de Anjou.

Singura моносортовое vin generală апелласьона este roșu Anjou Гамэ (Anjou Gamay), care a pus pe 100% consta din acest soi. Aici, ca și în Mecca гамэ – Beaujolais – aceasta poate fi produsă de o ușoară фруктовом stil „nouveau” („Primeur” sau Nouveau de pe eticheta).

Sursa: portal wine-searcher.com