Andaluzia (Andalucia) – cel mai sudic regiunea administrativă a Spaniei, la cald din sud-vestul țării. Anume aici locul de nastere al renumitul vin alcoolizat Heres (Sherry).

Este cea mai populată regiune a Spaniei, cu foarte pestriț de istorie, pe parcursul căreia el a devenit în mod constant un obiect de invazia din cauza pozitiei sale strategice, în calitate de poarta de la drum în marea mediterană și de apropiere față de continentul africa. Arabii, tiganii, иберы, кастильцы, fenicieni, cartaginezi, greci, romanii, vandalii, vizigoții, bizantini – toate acestea într-o oarecare perioadă de timp considerat Андалусию țara lor, și toate acestea într-un fel sau altul au lăsat aici amprenta.

Numele de Andaluzia s-a întâmplat de la arabă numele regiunii, Al Andalus, că, probabil, este transformarea de la Вандалусия, adică „pământul vandali”.

Acest lucru este reflectat de o scurtă perioadă în secolul al V-lea, când acest teritoriu condus de barbari.
O consecință a acestei multiculturalismul, în trecut, a devenit foarte variat patrimoniu cultural din regiune. Lupte cu tauri și flamenco – două dintre cele mai vii tradițiile spaniole – de fapt, este originar din Andaluzia.

Bază de vin Andaluzia

În afară de remarcabil de arhitectura maură, minunate peisaje și plaje, Andaluzia se mândrește cu o istorie bogată de vinificație, ascendent rădăcini la 8-lea d. e. și lângă notabile DO (деноминасьонов, adică spaniole апелласьонов).

Deși vinurile de aici, de asemenea, produc, faima regiune a adus, desigur, vinuri fortificate, uniunile de 5 locale DO. Este o gama de vinuri de la ușoare și proaspete, uscate хересов Fino (Fino) și Manzanilla (Manzanilla) saturate сиропообразных dulci de sherry Pedro Jimenez (Pedro Ximenez sau ‘PX’).

Steaua a regiunii – апелласьон Jerez (Jerez), portul istoric și locul de nastere al celebrului Sherry (Sherry). Și, de asemenea – un oraș de coastă din Sanlucar de Баррамеда, celebru хересами Manzanilla.

Монтилья-Морилес (Montilla-Moriles) – cel mai nordic DO Andaluzia. Este specializată în producția de некрепленых de desert vinuri din soiul muscat (muscat).

Malaga (Malaga) și Сьеррас de Malaga (Sierras de Malaga) au un teritoriu, dar au grade diferite de specializare: vinuri dulci în primul caz și uscate de masă în al doilea.

Zone climaterice

Clima Анадалусии, intr-o masura considerabila modelarea vin peisajul regiunii, pot fi împărțite în trei zone principale:

Mai misto coasta de vest, cu o vizibilă influența atlantică. Aici se încadrează teritoriul Heres și Sanlucar de Баррамеда.

Partea de sud cu climă mediteraneană, în apropiere de Malaga (inclusiv zona Сьеррас de Malaga).

Relativ cald și uscat în zona în zona Монтилья-Морилес.

Soiuri de struguri

Ultimele două zone deosebit de benefice pentru producție iconic grele de desert vinuri din regiune, din soiurile pedro ximénez, și muscat (muscat). Dar mai scăzute temperaturi medii benzi de pe coasta de vest au caracteristicile necesare pentru a salva critice de aciditate soiul palomino și de producție uscate хересов Fino și Manzanilla.

Айрен – încă unul esențial locuitor în podgoriile din partea de nord a Andaluziei. Deși el este folosit în principal în producția de brandy și în cadrul vin блендов.

Internaționale soi de genul cabernet sauvignon, merlot și petit вердо dau rezultate bune în partea de sud a regiunii și tot mai populare locale de viticultori și vinificatori.

Sursa: portalul Wine-Searcher /ian. 2019