Alegerea de pocale pentru șampanie

Toate aceste trei tipuri de pahare sunt concepute pentru sampanie si vinuri spumante, în general, dar în acest caz, ele sunt în mod semnificativ diferite în formă. Ce fel de a alege?

Știi cu siguranță cât de mult forma paharului poate afecta percepția de băutură. Și atunci când vine vorba de delicii de genul șampanie, ar fi de dorit pentru a face alegerea corectă, pentru a obține de la el maxim. De aici întrebarea: cum fiecare dintre aceste pahare afectează gustul și aroma, și – cel mai important – care opțiune este cea mai bună alegere?

Un pahar de „cupa”

Cupa-l numesc mai mult în cărți. În popor se mai numește pur și simplu „farfurie”. Acest pahar larg și mic castron, și este cel mai vechi dintre toate de pahare pentru șampanie, popular la începutul secolului 20.

Atât de îndelungată popularitatea sa se datorează, în mare măsură, frecvența мелькания ca stilul clasic de apartamente. El este asociat cu anumite epoci și нарочитой de lux: вечеринками în stilul Marelui Gatsby, „Underground Imperiului” sau, în rîndul oamenilor celebri anilor ‘ 60, când spumant „farfurie”, de asemenea, au fost în vogă.

Un pahar de „cupa” – aceasta este, fără îndoială, винтажный atribut, o reflecție a stilului, кочующего prin timp. Dar astăzi, popularitatea sa este semnificativ inferior sticlă de tip „flaut”. De ce se întâmplă așa?

Faptul că un pahar de „farfurie” a intrat în uz ca optim un pahar de șampanie, popular în acea epocă – de la începutul secolului 20, iar apoi au băut în principal dulce șampanie, iar presiunea din flacon a fost de mai jos.

În timpul nostru, acest design nu este popular, pentru că nu este capabil de a descoperi demnitatea de a avea de șampanie, cum știm și iubim astăzi.

Forma de „cupa” este de așa natură, că băutura viu este percepută sa de componentă acidă, iar peste-uscate moderne de vinuri din Champagne este de prisos. La fel, un mic castron nu dă пузырькам frumos sa curga in intr-un pahar, iar cea mai mare suprafata de contact cu aerul duce la faptul că în fața abundent zboară acide spray, iar șampania rapid выдыхается. Prin urmare, daca va place sa șampanie искрящимся și energică, apoi bea din farfurie va trebui să destul de repede.

Dacă sunteți fascinați de această formă, atunci un pahar de „cupa” va servi drept elegant блюдечком pentru deserturi.