Vinhos

Um vinho para beber é um vinho que se pode beber na mesa durante a refeição, т. е. sua vocação para acompanhar a refeição, e de auto-gastronômica valor não é.

É oficial (o mais baixo) categoria a maioria dos sistemas nacionais de classificação de vinhos de qualidade e lugar de origem. Uvas para vinho de mesa pode ser cultivado em um país, e o vinho é feito em outro. As etiquetas com o vinho estará presente com a palavra “pequeno” no idioma apropriado:

• França Vin de table
• Itália Vino da tavola
• Espanha Vino de mesa
• Alemanha Tafelwein
• EUA Table wine
• Grécia Επιτραπεζιου οίνου
• Montenegro Stolno vino
• Bulgária Трапезно vinho (não pequeno, de modo refeição)

Legenda: “fabricado na França. Vinho de mesa”. De onde as uvas são paulo.

Se o rótulo de jantar vinho país listado, significa que o país de origem de matéria-prima e a produção de vinho são os mesmos:

Legenda: “Vinho de mesa francês”. Significa, feito na França e uvas – também da França.

Com o advento europeu comum de vinho de classificação no ano de 2010, surgiu a categoria “vinho sem orientação geográfica”, тождественная categoria “vinhos” em termos de bebida, mas com algumas diferenças na decoração de etiquetas.

Diferenças europeu de categorias de nacionais de “vinhos de mesa”:

• Não existe a palavra “pequeno” no rótulo, somente o nome do país do fabricante.
• Não é possível identificar o país de origem da matéria-prima.
• É permitido especificar uma variedade de uva e o ano de colheita (o que é proibido para os vinhos de mesa da França).

Legenda: “o Vinho francês”. A nova categoria que substitui “vinho de mesa”. De onde as uvas são paulo.

Russo vinhos

Tudo isto tem uma lógica, compreensível e válida na maioria dos países vinícolas. O presidente da rússia legisladores lógica se não há, então, ela (…) tem o seu.

De acordo com GOST 32030-2013 “Vinho de mesa e виноматериалы de jantar”:

• 3.2 vinho: Vinícola de um produto fabricado em resultado completo ou incompleto fermentação alcoólica, inteiras ou trituradas bagas de uvas frescas, ou de mosto de uva.
• 3.3 vinhos: Vinho com massa de partes de álcool etílico a partir de 8,5% para 15 % e uma massa
  a proporção de álcool etílico não mais de 15 %, que é feita no resultado completo ou incompleto alcoólica
  a fermentação inteiras ou trituradas bagas de uvas frescas, ou de mosto de uva, com ou sem a adição de
  a adição de mosto de uva concentrado ou de mosto de uva concentrado
  ректификованного.

Compreender sugiro que sozinho.

O que distingue os vinhos de mesa?

Vinhos de mesa e um novo pan-europeia de categoria “vinho sem orientação geográfica” caracteriza um simples buquê, o baixo custo e mínimo de controle de qualidade: a única coisa que está sendo vigiado – para este vinho produzido apenas a partir de uvas e ele era seguro para a saúde. Nenhuma exigência em sabor características, сортовому composição e a consistência dos parâmetros (fortaleza, acidez, doçura e пр. por vinhos não existem.

Isso não significa que os vinhos não é um delicioso e até mesmo valer a compra do todo de correio. Isso significa que você nunca vai saber por uma etiqueta, o que esperar do conteúdo da garrafa. Esta sala de jantar categoria diferente de vinhos, controladas por local de origem e produzidos segundo as regras do chamado апелласьонов.