Montepulciano d’Abruzzo.

O montepulciano d’Abruzzo – um dos mais populares vinhos tintos italianos da modernidade, que pode ser encontrado nas prateleiras de muitos países do mundo. Este é um clássico, округлое vinho com aromas de ameixa, feito a partir de variedades de montepulciano com videiras da região de Abruzzo, na costa Adriática da Itália.

Este vinho é marcadamente diferente do semelhante sobre o nome – do vino Nobile di Montepulciano, que produzem a partir de variedades de uvas sangiovese, na Toscana. Hoje, a variedade de uva montepulciano, quase tinha perdido a conexão com toscano cidade de Montepulciano, do qual recebeu o seu nome e onde já foi amplamente divulgado.

Апелласьон (DOC) Montepulciano d’Abruzzo surgiu em 1968, e ocupa uma grande território a leste de Abruzzo. Ela se estende por 120 km ao longo da costa, da fronteira com a Molise, no sul, até Marche, no norte, e a largura é de cerca de 32 км. a Maior parte ocidental de Abruzzo muito гориста para a efetiva viticultura, portanto, a maioria dos vinhos de Montepulciano d’Abruzzo ocorrem com suaves colinas, planícies costeiras e territoriais.

Os melhores exemplos deste vinho vem com colinas da província de Teramo, ambos em 2003, uma categoria de Montepulciano d’Abruzzo Colline Teramane DOCG

Este território com o seu microclima e sucesso solos está entre altos picos do parque nacional de Gran Sasso e a costa do Adriático. Os produtores de vinho locais trabalhando diligentemente sobre a implementação da capacidade de seu terroir, mantenha a produtividade em escala, permitindo a montagem de uma deliciosa variedades de uvas montepulciano.

Em Коллине Терамане DOCG grau de montepulciano deve ser de pelo menos 90% do conteúdo da garrafa. Até 10% pode levar a sangiovese. Período mínimo de exposição de 2 anos, dos quais não menos do que 12 meses em carvalho e de pelo menos seis meses na garrafa antes de entrar na venda. Para garrafas de Teramo com a inscrição Riserva é obrigatória a exposição de pelo menos 3 anos.

O vinho Montepulciano d’Abruzzo Colline Teramane DOCG, muitas vezes caracteriza o caráter masculino e землистые tons em um buquê: sério, mas surpreendentemente delicada estrutura. Como borgonha, vinho Vosne-Romanee, você pode descrever com palavras “mão de ferro em вельветовой luva”. É экспрессивное vermelho intenso, mas puros de frutas no aroma, com notas de cereja e de ameixa madura, com notas de especiarias e дымности, проявляющимися após envelhecimento em carvalho. Particularmente interessante é revelado juntamente com a gastronomia.

Mais de 5 vinícolas sub-zonas Montepulciano d’Abruzzo produzem vinhos com características especiais. Os nomes podem ser especificados nos rótulos (ou контрэтикетках), ao lado da апелласьоном:

Alto Tirino

Casauria

Teate

Terre dei Peligni

Terre dei Vestini

Montepulciano – em geral, um dos mais populares tintos italianos vinícolas de variedades. Em Abruzzo estabeleceu-se e prosperar, já a partir do século 18. Пухленькие frutos, dando uma boa produtividade e fácil пьющиеся vinho, ganhou popularidade e os produtores e os consumidores.
A cor de vinho de montepulciano, normalmente, encorpado, de rubi até roxo, dependendo do ano e técnicas de vinificação.

Acidez baixa, sabor macio, com ненавязчивыми taninos.

Riserva a garrafa de vinho Montepulciano d’Abruzzo DOC significa a exposição de pelo menos três anos, dos quais pelo menos seis meses em carvalho. Esses vinhos, geralmente, um bom potencial para a exposição, com a devida abordagem, a vinícola.