Мальбо gentile (Malbo Gentile) – negro variedade de uva, o crescimento na região italiana da Emilia-Romagna. Aqui ele é permitido como um dos componentes de uma mistura dos tinto espumante de vinho Lambrusco.

O doce vinho espumante da мальбо gentile

Usado e independente de grau. O vinho pode ser seco e muito танинным, mas a maioria faz de doce em estilo пассито – de подвяленного de uvas.

Мальбо gentile localiza-se nas encostas das colinas de Emilia-Romagna, porque ele precisava de altura, onde há mais possibilidades de manter a acidez.

É um grau, produtor de grandes cachos de frutos com alto teor de açúcar. Isto, combinado com o recente amadurecimento e a grossa pele, tornando-o muito apropriado para a secagem. Portanto, мальбо gentile melhor manifestou-se em doces vinhos tintos com fortes tons escuros de frutas.

Seca vermelho dele também fazem saturado com um toque de magenta, aromas de amora, framboesa e pétalas de rosa.

Grosso cutículas bagas significa que de taninos, às vezes, pode ser através de uma borda, mas, geralmente, por um trecho de carvalho, que permite suavizar o vinho antes de бутилированием.

O vinho puro мальбо gentile normalmente disponível como DOC Colli di Scandiano e di Canossa, mas uma parte dele fazem como simples IGT.

Em vinhos DOC Lambrusco Grasparossa Castelvetro di мальбо gentile joga o segundo violino depois de um dos tipos de uvas lambrusco – Lambrusco Grasparossa, que deu seu nome деноминасьону. Esses vinhos, ele traz taninos e cor.