Falando sobre a produção de vinho, a grã-Bretanha de hoje отвоевала a posição que tinha no passado.
Durante o domínio romano, quando o clima era muito mais suave do que a atual, a parte sul da ilha foi dada à produção de vinho.
Mais tarde, em resultado da invasão, os Saxões e, em seguida Vikings no século VIII, as vinhas foram totalmente varridos da face britânica da terra.

Graças às alterações climáticas, aqui, novamente, a oportunidade de cultivar uvas e de realizar o sonho de ingleses sobre a própria produção de vinho.

Hoje, na Inglaterra, tem 135 vinícolas e 470 comercial de vinhedos a partir de 2000 га. a produção Anual de vinho – cerca de 5 milhões de garrafas. 50% de pousos representaram a chardonnay e a pinot noir.

Hoje nos territórios ao sul de Londres, em Sussex, condados de Kent e de Surrey, tornou-se realidade a produção de qualidade do inglês, o vinho espumante com a etiqueta “feito no Reino Unido”. Seja na produção de espumante são feitas as principais apostas. A variedade de uva são os mesmos que os “vizinhos” na região de Champagne: chardonnay, pinot noir e pinot meunier, e que o próprio vinho deve nem mais nem menos – imitar o exemplo dessas com champanhe Casa Периньон e a ele semelhantes. E não é nua intenções: grandes francesas de vinho da casa já comprou a terra nesta parte do reino Unido