Como escolher seu vinho?

Suas chances de entrar em uma loja e escolher um bom vinho, agradável à vista e no sabor, independentemente do preço, agora melhor do que nunca. No último quarto do século XX, na vinificação ocorreu uma verdadeira revolução no que se refere a estilo e a qualidade dos vinhos.

Os vinhos brancos tornaram-se mais limpos e têm mais sabor fresco do que antes; os vinhos mais macios, suculentos e arredondada; vinhos brancos mais ricos, com tons de pêssego maduro e frutas tropicais.

Agora, o mais apreciado pelos barris de carvalho novos, o que dá ao vinho oleosa e tons de baunilha. Isso não significa que todos os vinhos se tornaram o mesmo sabor. Na verdade, os clientes nunca foi tão ampla escolha. Moderna enologia rapidamente para corrigir falhas, mas não a personalidade do vinho.

Então, o que deve determinar a sua escolha? Sobre que os sinais que você pode distinguir um vinho apropriado para o verão, o almoço no jardim do vinho, que é mais adequado para o inverno a noite na frente de uma lareira?

Imagine que você está em notório que uma loja de vinhos e pode escolher a garrafa com prateleiras sob a placa verde, dinamismo branco” ou de se aproximar de prateleira”, aromático, quente vermelho”. Isso simplificou significativamente seria a sua escolha, não é?

Você vê, milhares de sabores diferentes, divididos em 15 categorias gerais. Portanto, mesmo se você ainda não sabe nada sobre variedades de uvas e regiões vinícolas, basta escolher uma categoria de acordo com seu gosto.

Suculenta, uma fruta vinho tinto

Refrescante, a preço acessível e com um delicioso puro bom gosto — merlot chileno plenamente revela a dignidade desta categoria moderna de vinho tinto.

Silky vinho tinto, com um toque de morango

Спелое, perfumado vinho com aromas de frutas vermelhas; clássico da marca é a pinot noir.

Saturada do vermelho, com um toque de черносмородинным

Vinhos tintos com sabor característico de groselha, produzido a partir de variedades cabernet sauvignon.

Aromático, quente vermelho

De vinho, com um rico bouquet, onde
combina o aroma de frutos silvestres,
pimenta preta e chocolate;
tente vinho australiano
a partir de variedades de shiraz.

Suculenta, doce e amargo-doce vermelho

Intrigante vinho
com gramínea de um toque
e doce e azedo gosto
frutas vermelhas.
A melhor nesta categoria
representam italianos
vinhos tintos – por exemplo, o Chianti.

O suave vinho rosé

Perfumado, secos
e refrescantes — as melhores
as amostras ocorrem
do Provençal francesa e espanhola de Navarra.

Neutra de vinho branco seco

Brilhante e refrescante vinho na base de tais variedades, como a pinot гриджо e chardonnay sem envelhecimento em carvalho. Francês Muscadet a partir de variedades de мелон de Bourgogne – também a partir desta coorte.

Dinamismo “verde vinho

No topo da lista vale a pena sauvignon blanc da nova zelândia – резковатый sabor com notas de groselha. Em Portugal encantá-lo com suas vinho verde (vinho verde), que o mesmo é traduzido como “vinho verde”

Encorpado, noz branco

Poderoso, sofisticado e variado gosto; nesta categoria define o estilo de brancos da borgonha, vinho.

Branco maduro, ou com tons de fritos torradas

Bem expressas aromas de pêssego, damasco e frutas tropicais ricos em tons quentes — o sabor do vinho brasileiro a partir de variedades de uvas chardonnay.

Aromático vinho branco

Perfumado vinho com notas aromáticas de aromas florais — das variedades gewurztraminer, торронтес .

Vinho espumante

A massa de bolhas para o seu prazer, e, em alguns casos, ainda e requintado buquê. Sorria, porque você está bebendo champanhe.

Dourado doce branco

Envolvente, sabor delicado, com intensos aromas de pêssego, damasco e mel. Por exemplo, teste o Sauternes.

Согревающее vinho

Doces vinhos fortificados com um rico bouquet. Aqui não há nada melhor do vinho do porto.

Бодрящее fortificado

É muito seco vinho com surpreendentes toques de frutas ácidas e nozes, por exemplo, um verdadeiro jerez.