Entender em vinhos – fácil
3 horas de noite com um copo de vinho na companhia de um sommelier.
Suave atmosfera de sabor e aroma, informações úteis e novos conhecimentos, que queira compartilhar.
Você obtenha as respostas às principais perguntas sobre a produção, tipos e classificação de vinhos de diferentes tipos e regiões. Vamos falar sobre os meandros do armazenamento e do serviço, ajudaremos a resolver truques de etiquetas. Você vai entender como escolher um vinho a seu gosto, e finalmente obter o máximo de prazer a partir deste grande bebida.
Aqui você será capaz de aplicar os novos conhecimentos em prática e compartilhar seus sentimentos, dúvidas, comentários. Se Você é um novato – então começar com o prazer de compreender os vinhos, aprenda a escolher e entender o vinho, entender os rótulos, de navegar na prateleira e no vinho mapas restaurantes.
E pode surpreender amigos alguns ajustes experiente sommelier.
Conteúdo do assistente de classe:
- Quais são os vinhos e a partir de onde?
- Como ler o rótulo e a carta de vinhos?
- Como escolher um bom vinho na loja?
- Por que você pode exigir a substituição do frasco?
- Como encontrar o “seu vinho” e a desenvolver o sabor?
- Como corretamente degustar o vinho?
- Como explicar para o vendedor que Você precisa?
- Como armazenar o vinho? Quantas vidas aberta a garrafa?
- A partir do que beber? – sobre a importância da correta copos
- Por que pagamos, a compra de um vinho?
- O que tem significado de sorte a partir do estrangeiro?
- Acessórios de vinho: o que é útil e o que é inútil?
- Como abrem e serve de vinho? A técnica, a temperatura, a etiqueta de
- Vinho e saúde
- O que é o “paradoxo francês”?
- Quem é o sommelier?
Também para a degustação:
- “O nariz do vinho” – em que treinam sommelier:
a familiaridade com a francesa biblioteca de vinho aromas de Jean Ленуара - A familiaridade com o especial do vinho utensílios de cozinha
- Demonstração de conjuntos de vinho, acessórios de
- A temática degustação de vinhos (com comentários de um especialista).