King Вэллей

King Вэллей (Królewska Dolina) – jeden z wina podregionów w australijskim stanie Victoria, w południowo-wschodniej części kraju, który otrzymał oficjalne uznanie w 2007 roku.

Winiarstwo rozwija się tu od końca 19 wieku i dziś stanowi coś w rodzaju rezerwatu włoskich odmian winiarskich.

Глера (wcześniej zwany prosecco) i sangiovese – główne odmiany regionu, wraz z międzynarodowym cabernet sauvignon. Z nich tu robią świeże, lekkie wino musujące i dobrze skonstruowane czerwone.

Topografia i klimat King Вэллей zmieniają się róŝnice temperatur i wysokości, począwszy od skromnych 150 m nad poziomem morza w okolicy miasta Wangaratta na północy – do 800 m na płaskowyżu Вайтлэндс.

Wino z północnej części King Вэллей – z ujścia doliny, z zakresem temperatury od ciepłych do ekstremalnie gorących – otrzymują znacznie bardziej intensywny owocowy bukiet.

Читайте также:  Jedzenie do włoskiego winy

W południowej części regionu winorośli znajdują się na zboczach nad rzeką, co w znacznym stopniu określa charakter i jakość otrzymywanych win: dniowa intensywna ekspozycja na słońce przyczynia się do pełnego dojrzewania jagód, a znaczny dobowy spadek temperatury sprawia, że ten proces stopniowy i pozwala im zachować kwasowość, zyskując сортовую złożoność.

Oprócz klimatu, zmieniają się i typu gleby pod winnicami. Najlepsze do produkcji wina pokazały się czerwone gliniaste gleby, których skład i wilgoci przyczyniają się do rozwoju silnej, zdrowej winorośli, a dobry drenaż zapewnia poziom stresu, optymalny dla kształtowania wysokiej jakości owoców, wina.

King Вэллей noteworthy swoim zaniedbaniem do lokalnych australijskich gatunków i aktywnym wykorzystaniem włoskich bestsellerów: глера, sangiovese i pinot grigio, plus drobne lądowania barbera i nebbiolo.

Читайте также:  Shiraz (Ser)

Pionierów winiarstwa rozpoczął tu swoją działalność w 1880х, a następnie przyszli Bracia Brązowy (Brown Brothers), którego winnica jest tutaj i jak do tej pory.
Z 1970х zainteresowanie regionem znacznie wzrosła, a dziś jest on jednym z najbardziej zamożnych w stanie Wiktoria.