Kastylia i Leon – największy z 17 administracyjnych regionów Hiszpanii (tzw. wspólnot autonomicznych), położony w północnej części półwyspu Iberyjskiego.

Zajmuje prawie jedną piątą terytorium kraju i rozciąga się na 355 km od Madrytu do Galicji i prawie tyle samo od Rioja do granicy z Portugalią. Nie ma regionalnego апелласьона (DO), ale jest domem dla wielu znaczących субрегиональных.

Chociaż gospodarka regionu tradycyjnie opierała się głównie na uprawę zbóż, produkcja wina w tej części Hiszpanii była widoczna jej część na przestrzeni 2000 lat. W końcu 20 – początku 21го wieku winnic drastycznie spadła, i nacisk przesunął się od ilości do jakości wina.

Dziś Kastylia-Leon wchodzi w liczbę dostawców najlepszych win z Hiszpanii. To, w szczególności, wina z Toro, Риберы del Duero, Руэды i Bierzo.

Region powstał w 1983 roku scalania historycznych prowincji Castilla la Vieja i Leon, stając się ośrodkiem, wokół którego powstało współczesne państwo hiszpańskie. Obecna stolica Hiszpanii – Madryt – był częścią prowincji Castilla la Vieja.

Ale Kastylia i Leon są interesujące nie tylko w tym nowoczesnym kontekście politycznym. Bogate dziedzictwo przeszłości regionu odchodzi w głąb wieków na tysiąclecia, co znajduje odzwierciedlenie w fakcie, że tutaj znajduje się sześć obiektów dziedzictwa kulturowego UNESCO, wśród których średniowieczne fortyfikacje miejskie Avila, rzymski akwedukt w Segowii i miejsce wykopalisk archeologicznych w Атапуерке obfituje artefaktów Brązu i Kamienia wieków.

Zakłada się, że produkcja wina w tym regionie poprzedziło nawet rzymskiego władzy, начавшемуся w 1 wieku p. n. e

W klimacie Kastylii-Leon wyraźnie silne kontynentalny wpływ, nie zważając na bliskość Atlantyku. Suche gorące lato tutaj następuje nagłe zimno w zimie, gdy temperatura jest łatwo spada znacznie poniżej zera. Внутрисуточные wahania też неслабые, że odgrywa kluczową rolę w stylistyce lokalnych win: zimne noce odświeżyć winnice po długich gorących dni.

Region jest ogrodzony od morskiego skutki Кантабрийскими górami, отсекающими go od zatoki Biskajskiej. Po drugiej stronie pasma leżą regiony Asturia, Kantabria i Kraj Basków, których zielone górzysty teren z chłodnym klimatem i żyznych ziem kontrastuje z rozżarzonych równiny Kastylii i León.

Вклинившись między Кантабрийскими górami i centralnymi кордильерами, Kastylia i Leon zajmuje ogromny płaskowyż na 200 km długości, na wysokości od 700m do 1000m nad poziomem morza. Naturalnie, że przy małej ilości opadów, warstwa gleby jest tu cienka i słaba. Chociaż u brzegów rzek jest bogatsze w minerały i глиноземом. Najważniejszym z nich jest rzeka Duero, która kontynuuje swój bieg w Portugalii pod nazwą Douro, w których dolinach znajdują się najlepsze winnice w regionie Kastylia-León.

9 stref DO Kastylii i León, 8 znajdują się u rzek, płynących w końcu w Duero. I nic dziwnego, że najbardziej drodzy апелласьоны (Toro, Euro, Ribera del Duero) znajduje się bezpośrednio nad brzegiem tej wielkiej rzeki. Wyjątek Bierzo na północno-zachodnim krańcu regionu, których wina w stylu bliżej do sąsiedniej Galicji.

W Kastylii-León bal rządzą czerwone wina. A z odmian winogron królem, bez wątpienia, jest tempranillo, znany również pod lokalnymi nazwami тинта del pais, tinto fino i tinto de Toro. Wyjątkiem znowu jest Bierzo, gdzie bardzo dobrze zaprezentował się odmiana менсия.

Białe wina Kastylii-Leon stanowią znacznie mniejszą część ogólnej produkcji, ale nie mocno odstają od nich poziom i prestiż. Podstawowe odmiany – вердехо i виура (макабео).

Sukces win kluczowych апелласьонов Kastylii i Leon na międzynarodowym rynku znacznie poprawił винодельческую reputację regionu. Takie gwiazdy jak Vega Sicilia, Numanthia-Termes, Campo Eliseo i Bodega Palacios Remondo злорово napędzanych modernizację przemysłu i przyciąga uwagę do lokalnych win.

Źródło: portal Wine-Searcher