Basilicata

Basilicata (Basilicata) – region winiarski na południu Włoch, którego nazwisko rzadko pojawia się w wino kręgach. Najbardziej znany czerwonych win z odmiany альянико, w szczególności, апелласьоном Альянико del Вультуре (Aglianico del Vulture).

Альянико, który na przestrzeni wieków był wiodącym rodzajem na lokalnych winnicach, był wcześniej znany w regionie basilicata pod nazwą Ellenico (эллинический, czyli grecki). Chociaż na dzień dzisiejszy uważa się, że pojawił się tu w średniowieczu podczas aragonii zarządu jak vino de llanos (użyj „wino równin”).

Bizantyńczycy, którzy rządzili tu w różnych okresach w VI i IX wieku, dały nazwę samego regionu: od greckiego słowa βασιλικó (басилико), co oznacza króla.

Терруары

Basilicata – nie bardzo zamożny region, ale bogactw naturalnych tu w nadmiarze. Znajduje się na 10’000 km kwadratowych, jest w zasadzie przyciśnięty do ziemi: Kampanią i Апулией na północy, Калабрией na Południu. Tylko niewielki kawałek wychodzi do Тирренскому morza na południowym-zachodzie i bardziej zauważalny – do Ионическому w południowo-wschodniej części.

Miejscowy krajobraz wyróżnia się pięknymi widokami gór i wzgórz. W rzeczywistości, Basilicata – jeden z najbardziej górzystych regionów Włoch: około 47% powierzchni to góry, jeszcze 45 – wzgórza, a tylko 8% terytorium uważane za равнинными.

Trzy główne górskich szczyt to Monte Pollino (2238 m), Сирино (2005 m) i wygasły wulkan Вультуре (1326 m).

Górskie warunki – to wyzwanie dla uprawy winorośli. Ale tutaj dużo słońca podczas okresu wegetacji i chłód w okresie zbiorów, a to wielki plus.

Fajne bałkanów bryza, przechodzące przez Adriatyk i Апулию, pomagają wygładzić wahania temperatury. A Apeniny tworzą barierę na drodze strumieni z morza Tyrreńskiego . W tym pagórkowatym obszarze rządzi bal альянико del Вультуре – osobowy czerwony szczep, który daje wysokiej jakości wina z czystym bukietem.

Odmiany winogron

Альянико – przyznana prima regionu. Jednak w ostatnim czasie na scenę próbują przebić się „aktorzy drugiego planu”, rzecz regulaminy IGT wystarczająco zrelaksowany i pozwalają na eksperymenty.

Zaczęli się spotykać bardzo przyjemne próbki z odmiany muscat i doskonałe wina z wina malvasia, najlepsze, z których pochodzi ze strefy Вультуре (Szakal) i wschodniej części doliny Брадано (Bradano).

Z czerwonych również z powodzeniem występują примитиво, sangiovese, montepulciano i mniej znany бомбино nero. A star альянико spokojnie bierze udział w produkcji win stołowych z równin prowincji Matera (Matera).

Апелласьоны i strefy produkcji

Strefa główna wina znajduje się na wulkanicznych glebach, w sercu masywu Вультуре w północnej części regionu.

W regionie basilicata tylko cztery strefy DOC, na które przypada nie więcej niż dwóch stu produkowanych w regionie butelek. 98% lokalnego wina wychodzą w катеогории IGT lub – co częściej – jako troche wina (vino da tavola). W porównaniu z innymi винодельческими regionami Włoch, wielkość produkcji jest tu bardzo skromne, mniej niż 50 mln litrów.

Przyszłość produkcji wina Базиликаты wygląda różowo. Альянико del Вультуре zyskała sobie doskonałą reputację w rzędzie najlepszych win z Włoch. Teraz do niego ciągną wina Matera DOC i Terre dell 'Alta Val d’ Agri DOC.

Terre dell 'Alta Val d’ Agri, w prowincji Potenza (Potenza) otrzymało status DOC w 2003м, a nazwa od rzeki Agri, w dolinie której znajdują się winnice.

Matera – miasto słynie z wapiennych jaskiń Sassi, a tytułowy DOC pojawił się w 2005м.

Oba апелласьона znane głównie z doskonałymi winami z pachnących odmian malvasia bianca, malvasia nera i moscato bianco (biały, gałka muszkatołowa), a także win na podstawie альянико, примитиво i sangiovese. Z międzynarodowych odmian tu zapisali merlot i cabernet sauvignon.

Pod апелласьоном Terre dell 'Alta Val d’ Agri’s DOC produkowane są czerwone, wysezonowane czerwone (Riserva) i różowe wina.
Matera DOC – to trzy czerwone (Rosso, Primitivo i Moro), dwa białe (Greco i Bianco) i musujące (Spumante).