Å besøke Bordeaux vingårder eller tilbringe en kveld med venner i din egen kjeller — en flott måte å ikke bare bruke, men også for å skape bildet av en vellykket person.

Wine road

I motsetning til folk vin å reise ikke liker. Fra å riste, som er uunngåelig under transport, kan det miste noen av sine egenskaper. Så det er lettere å gå for å besøke ham, på samme tid å se på hvordan den drikkevarer er født. Den verdensberømte vinen regionene Piemonte og Toscana, Bordeaux og Burgund, Chablis og champagne er svært populære blant turister. Og dette er forståelig: for en relativt lav pris (pakken koster fra $0.7 til $3 tusen) det er mulig å smake på den berømte drinker direkte fra fat, til å høre fra vinmakere og guider historien til regionen, beundre den vakre naturen.

Gleden av en tur til den berømte vin regioner er i stand til å bare dem som hører til cognacs og viner som noe mer enn bare et flott tillegg til den ferie tabellen: mange smaksprøver og historier av guider denne turen vil være en glede.

Men hvis du er interessert i alkohol utelukkende som en forbruker, er det ikke nødvendig å gå til en vin-smaking tour, det er nok en vanlig tur til ett av de Europeiske landene, som omfatter omvisning, ikke bare i hovedstaden, men også på tvers av regioner. I et land som er kjent for sine drikke, vil du bli tatt til en fabrikk eller i en liten château for en smaking.

Normal tour-programmet er utviklet for en periode av fem dager til en uke lenger å drikke komplekse, full av forskjellige aromaer og smaker av vin og brandy av de store regioner vanskelig — selv bare en liten bit. I nyere tid er det korte turer for to eller tre dager, de pleier å gå for helgen. «Å tilbringe lørdag og søndag hjemme, i landet, i klubber og restauranter er ikke lenger fasjonable, forbrukeren vil ha noe nytt, interessant. Derfor, markedet dukket opp slike forslag. Et par dager i Frankrike, Spania eller Argentina, kan du slappe av, flykte fra problemer og bekymringer, sier Irina Mahotsava, Leder av en av reisebyråer i hovedstaden.

Men det er i vinen turisme én funksjon — en stor del av den Europeiske husholdningene bruker bare en gruppe tur, nyte en eksklusiv tur for familier, for eksempel, to mennesker ikke kan.

Standard vin tur i Bordeaux, en av de mest berømte vin regioner, vil bestå av et obligatorisk besøk til ledende gårder: av Medoc, Mouton-Rothschild (i Palace), Chateau Margaux, Figeac, St-Emilion. Vil du besøke en eller flere lokale cognac hus og fabrikker (for eksempel, Remy Martin), vil du bli servering i restauranter og vinsmaking (noen ganger betalt, ofte ikke mer enn 20 euro) vil du bli servert kald snacks og oster som er egnet for vin.

Eksperter anbefaler ikke å reise til sightseeing-turer i flere regioner, og et stort antall gårder, det er veldig kjedelig. Det er bedre å selv bestemme hva du ønsker å se og prøve. Du kan For eksempel gå til Beaune, Bordeaux regionen, som er berømt for den lange kjellere og ekstremt dyre vin (på en nylig auksjon en flaske Chateau d’yquem 1787 ble verdsatt til $64 millioner).

I katakombene bona kan du se en stor flaske vin og prøve det beste drinker. Turen varer vanligvis en time eller to, og denne gangen, trygg, du vil være nok, fordi du kan prøve hva som helst. Bare ikke glem beholdere for spytting vin — hvis alt er svelget i stor kjellere du kan naprobovatsya at det vil være absolutt ingen minner fra en fantastisk tur. I tillegg Beaune er kjent for Europas største underjordiske festning som er også verdt en titt, ikke hele tiden, for å smake.

Det er en trend i turisme smake som vin. Du vil bli tilbudt ikke bare til å smake på gode viner, men også til å bruke noen av dem eksternt — i form av bad, rubdowns, og kroppen brytes, så vel som å smake på vannet fra mineral springs, som ligger i Bordeaux. Vanligvis er slike turer omfatte plassering i god hoteller i minst 4 stjerner med et treningssenter, massasjerom og utendørsbasseng.

Gå på en vintur er mulig i nesten alle land som serverer drikkevarer fra druer: ut av konkurransen, Frankrike og Italia, men ikke glem om Spania med sin store Ryohei, Sveits, der du trenger for å besøke Valais, Tyskland med en fantastisk kald vin, Argentina, New Zealand, Uruguay, Chile og til og med Sør-Afrika, der turisme og vin industrien i de siste årene er i rask utvikling.

Og det er Moldova, Bulgaria og Ukraina, som også produserer vin, men ikke så dyre og kjente, men elsket av mange. Det er noe å se i Georgia, ekte viner som er, dessverre, vanskelig å kjøpe i Moskva. Bør gå der i alle fall for dem å prøve. «Programmet wine tour vanligvis inkluderer et besøk til regioner forbundet med navn på kjente georgisk vin merker, små og store vin selskaper, familiarisering med historie og teknologi for produksjon, smaking. Alle disse områdene har en tendens til å være historiske, selvfølgelig, ta en titt rundt på lokale severdigheter, sier prosjektleder Travel portal i Georgia Yana Kashibadze.

Fans av whisky, også, ikke vil bli lei av, fordi det er Skottland, den virkelige Mekka for alle elskere av denne drinken, Irland, hvor du kan smake whisky, ikke eksportert til Russland, USA national Bourbon. Og for kjennere av øl Belgia og Praha. Og tror ikke at smaker tur i disse landene innebærer en omgåelse av de største Kabakov. Hun er ikke noe mindre alvorlig, og interessant enn i vindistriktene. For eksempel, for å gå til Bayern kan være på minst for å se Celtic slottet bygd for over tusen år siden, står ved samløpet av tre elver. Lære å lage øl, hva er varianter og prøve dem i kombinasjon med tradisjonelle snacks, selvfølgelig, er også interessant.

Av reise vil du få ikke bare en hyggelig erfaring, ny kunnskap og sjeldne drikke. De kan bli satt på din personlige kjeller eller Kabinett vin å nyte smaken av en lang Moskva netter. Kanskje en av disse kveldene vil du komme til å tenke på å ha din egen vingård. I dette tilfellet vil det være nyttig å vite at det billigste landet i Frankrike er forretningsvennlig og ligger i Roussillon (om $10 tusen per hektar ikke plantet med vinstokker). I Australia og Chile vil du være i stand til å kjøpe en hektar for $3-5 tusen — også uten druer. I Spania, «ren» landet kjøpet er nesten umulig, og det er ulønnsomt — det er en lov som begrenser nye planting 1 hektar av bearbeidede jord det er beregnet på $100 tusen Hvis du kommer til å etablere storstilt eksport, det er det beste valget — et lite område med pris ikke mer enn $10 tusen per hektar.

To trinn for en pust.

Stadig flere Russere er blitt interessert i dyre alkohol. Å kjøpe dem i butikken er dyrt, og valget var som regel dårlig, og her for å bestille fra leverandør et par flasker av deres favoritt drinker var en god idé. Bare lagre de trenger er riktig — noble alkohol er svært lunefull og uberegnelig.

Å sette en liten vin rack kan ha råd til nesten alle: den mest billig pris fra $3 tusen til $5 tusen, Men du kan bestille et virkelig unikt stykke for $20 tusen — er vanligvis satt i vin skap og kjellere. «Krav til skap er ikke lett: det må være uten vibrasjon, opprettholdt en stabil temperatur på 10 til 14 grader, og flasken bør være plassert slik at bevegelsen var minimal,» — sier daglig leder «rommet system» Alexander Bondarenko.

Hvis viner mye og fikk rett sted, kan du bygge din egen kjeller. «Å investere i bygging av egen vin butikker kan være opp til $100 tusen dette beløpet inkluderer utstyret, levering og installasjon, produksjon av møbler. Prisen kan variere mye avhengig av type tre som er valgt for innredning og møbler: det viktigste materialet er eik, men det er de som foretrekker å nyte en eksotisk art — teak og veldig dyrt Makassarstredet», — sier avdelingsleder på arbeid med bedriftens kunder av selskapet «Keyder,» Svetlana Zubareva. De fleste av kjelleren bygges av dem som samler på vin samling.

Forresten, hvis du setter ut for å gjøre en anstendig samling av alkohol, kjøpe burde ikke ha noe å drikke, og noen pre-definert prinsippet. Du kan gi preferanse bare å viner fra Burgund, bare drikke gamle vintage (ikke senere enn 50 år) eller bare champagne. Men å kjøpe for alle samlinger som du bare vil, er å ødelegge initiativ på vintreet.

I en stor samling av alkohol bør være ikke bare vanskelig drikke, men også lett, for hver dag, men ikke nødvendigvis høy kvalitet og anerkjente merker, og ikke «bare vin» eller «bare whisky». «Cognac er cognac. Og født den trenger å være det, i Frankrike. Så vel som å gjøre det beste sherry i Spania, for eksempel Ekte Tesoro, Valdespino. Og et bredt utvalg av scotches, som er bare Macallan, Glenfarclas, Arran, Bruichladdich, Edradour. Hver av disse drikkene har sine faste kunder.,» — sier kommersiell Direktør i «Veld-21» Gela Absandze.

«Å velge vin er en svært kompleks prosess. For eksempel, i min mening, drikkevarer fra Frankrike, fått anerkjennelse først og fremst på grunn av økonomiske og geografiske faktorer og ikke kvaliteten. Du bør aldri kjøpe vin kategori Vin de table — kvaliteten er alltid dårlig og høy pris kategorier: a drikke fra Chile, Argentina og Spania er bedre enn den franske.

Jeg anbefaler også å ta hensyn til italienske viner — de er til en pris og kvalitet som en regel, de fleste akseptabelt,» sa sommelier Vianey. I favør av italienske viner, selv om det ikke benektes fortjeneste og fransk, taler og vinkelner selskapet «Keyder,» Nellie Galtseva: «Landet av vintreet Italia rik på overraskelser. Alltid interessant å vise seg bær Barolo, Brunello di Montalcino, Vino Nobile de Montepulciano. Italienerne har gjort et gjennombrudd ved å arbeide med internasjonale druetyper som Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Merlot. Som et resultat, lys, viste seg å være gode viner som har vunnet i markedet av den enkelte nisje. Veldig fin italiensk søte drikker Recioto fra litt tørkede druer, VinSanto hvit og rød Amarone».

Kilde: journal of Finance, januar 2006