Kanariøyene (Islas Canarias) er en øygruppe i Atlanterhavet, 110 km fra kysten av Marokko. Er ett av de 17 Selvstyrte lokalsamfunn i Spania og den selvtitulerte benevnelsen Islas Canarias GJØRE (Denominacion de Origen).

Sine viner, for å si det mildt, ikke godt kjent. En svært liten del av den lokale vinen etterlater Kanarev. Men den lokale vin-bransjen er en veldig merkelig fenomen. Minst plass typer av vingårder.

Vulkansk vingårdene i Lanzarote

Spektakulære Kanariøyene, som ligger på linjen 28°N (Nord breddegrad) er den mest tropisk område av Europeisk vin.

I begynnelsen av det 15. århundret, og en gang under spansk styre, og i en travel veikryss, vin Kanariøyene tok, var en dristig start. Den lokale søt vin Malmsey fra Malvasia har blitt utrolig populært med Britiske, nederlandske og Tyskere. Men ikke for lenge.

I dag, vin nesten aldri forlate sine Øyer. Det seg folk på Kanariøyene og mange turister, slik eksport er ikke gjenstår.

På 1990-tallet, 10 soner fått status GJØRE i øya benevnelsen:

• Abona (Abona)
• El Hierro (El Hierro)
• Gran Canaria (Gran Canaria)
• La Gomera (La Gomera)
• La Palma (La Palma)
• Lanzarote (ACE)
• Tacoronte Acentejo (Tacoronte-Acentejo)
• Valle de güimar (Valle de Güímar)
• Valle de La Orotava (Valle de la Orotava)
• Ycoden-Dowth Isora (Ycoden-Daute-Isora)

Kanariøyene tiltrekke seg folk strender, sol og golfbaner. Golden sand dunes, knivskarpe steiner og tilsynelatende endeløse kysten. Om lokal vin, noen folk tror. Ikke ennå kommer.

Lanzarote (Lanzarote) noen vil finne en fantastisk månelandskapet av sin vulkanske vingårder:

Selv om det i teorien er det varme og fuktige tropiske klimaet på Kanariøyene er ikke spesielt bra for teknisk vindyrking (dvs., avlinger, vin kvalitet). Faktisk er det å lage vin fra et utvalg av varme-kjærlig frukter, inkludert bananer.

Imidlertid enkelte områder med spesielle topografi og mesoclimate er ganske egnet for formålet med vinproduksjon. Stein terrasser av vinmarkene ligger hovedsakelig i høyder på 500-1000 meter over havet.m. og litt ovenfor. Dette er et grunnleggende punkt, siden bærene er i stand til å bevare friskhet og god syrlighet.

Det andre viktige punktet – jord. I Canary vingårder de for det meste er av vulkansk opprinnelse, som sikrer vinrankene av mat for å gi en delikat mineralsk karakter til vinene, noe som ellers ville være fet, og ikke som flavorful.

Det er nesten ingen internasjonale druetyper, men lokal – en hel flokk: listán Blanco (Listan Blanco, aka Palomino), Malvasia av mamajuana (Marmajuelo), listan Negro (Listan Negro), tintilla (Tintilla) er bare noen av øya lov til å GJØRE.

Lokale varianter som er godt tilpasset til subtropiske forholdene og gi et wort av høyt sukker innhold – som er grunnen til den lokale vinen industri har historisk trukket mot søte viner og ganske møte de høye forventningene til kundene.

Det viser seg at de lokale forholdene er ganske favør produksjon av kvalitetsviner. Jo flere som demoniske phylloxera som herjet vingårder av fastlandet i andre halvdel av det 19. århundre, her og ikke der. Derfor, øya har mange gamle vinstokker, og alle i sine opprinnelige røtter.

Den største av Kanariøyene – Tenerife – fokus på halvparten av de regionale benevnelse: Abona, Tacoronte-Acentejo, Valle de Guimar, Valle de la Orotava og Ycoden-Daute-Isora.
Resten gikk til andre Øyer. Hver med sin egen unike mikroklima, men forener alle de karakteristiske minerality av vin, overraskende for eksempel et varmt sted.

Kilde: portal Vin-Searcher /Jan. 2019