Den stedegne (stedegne utvalg) – FR. autochtone, native – druen av et bestemt territorium. Ie eller som oppstår fra eller er kjøpt på territoriet til en bestemt gjenkjennelig funksjoner og brukes hovedsakelig eller utelukkende her, i motsetning til den «internasjonale varianter» som er distribuert i alle store vin regioner av verden, uavhengig av opprinnelse.