Alkoholfri vin ikke så lenge siden dukket opp på hyller, men skapte denne drinken for over hundre år siden. Forsker Carl Jung fikk patent på sin oppfinnelse i 1908, men i disse dager er det ikke få legen verken berømmelse eller rikdom. Etter mange år Outlook mennesker har endret seg, og nå er det klart identifisert de praktiske fordelene med dette funnet.

Først av alt, alkoholfri vin verdsatt av bilistene, fordi kjøre den kan brukes uten fare for liv og lommebok.

Når en person drikker denne drinken, beholder følelsen av at han var faktisk å drikke vin, og ikke den sure juice. I myk feil er nesten ingen alkohol: det som gjenstår er i størrelsesorden 0.5% – ikke mer enn fersk appelsinjuice.

Hvordan lage alkoholfri vin?

Alkoholfri vin så ikke født. Først, lage vin av den klassiske teknologi, og da er det fjernet fra etylalkohol. I de fleste tilfeller, ved hjelp av en enkel oppvarming. Men noen produsenter, i et forsøk på å bevare ikke bare nyttig, men også forbruker egenskaper drikke, bruker en mer kompleks teknologi: en mye mer skånsom damp destillasjon og «omvendt osmose» er en high – tech filtrering basert på ulike størrelsen på molekylene i vann og alkohol, som vin generelt er ikke gjenstand for oppvarming.

Enn nyttig alkoholfri vin?

Alkoholfri vin beholder alle de næringsstoffene den tradisjonelle drikke. Det er alle av samme antioksidanter, og polyfenoler beskytte kroppen mot åreforkalkning, beskytter cellene mot for tidlig aldring, redusere kolesterol nivå. I tillegg tørr alkoholfri vin inneholder nesten ikke sukker, slik det er, uten tvil, det er mulig å bruke for folk som lider med diabetes. På grunn av innholdet av mineraler: magnesium, kalium, kobber, kalsium, jern, samt vitaminer og mineralske syrer alkoholfri vin blir de mest nyttige drikkevarer som er gunstig for den organismen som en helhet.

For kvinner kan det være viktig at et glass alkoholfri vin inneholder halvparten av kalorier i forhold til vanlig.

Denne vinen er anbefalt for sykdommer forbundet med redusert sekresjon av mage juice, som finnes i de drikker vin og eplesyre gjør det lettere å fordøye tung mat.

Å drikke vin uten alkohol er ikke kontraindisert med hjerte problemer, lever og nyre. Videre, er det fordeler blodkar (for det meste red), senker blodtrykket, og på grunn av handlingen av polyfenoler, reduserer risikoen for hjerte-og karsykdommer og utvikling av hjerneslag (20 %)

Sammenlignet med alkoholholdige

Generelt, fra alkoholfri vin, du får fordelen ikke mindre enn en full-fledged alkoholiker. Imidlertid, å sette mellom likhetstegn vil ikke fungere: sammen med alkohol fra vin er fjernet, og en betydelig del av buketten, og evnen til å gi ham (bouquet) som aroma. Denne vinen mister alle de tradisjonelle organoleptiske egenskaper (bortsett, kanskje, farge) og kan ikke kvalifisere for en kompleksitet og dybde av sistnevnte.

Men noen ganger trenger du å invadere… ikke sant?