Spanje is een land van adembenemende landschappen, kleurrijke geschiedenis en een diepe, complexe cultuur die eeuwen wijn heeft een zeer prominente plaats in.
De wijnstokken zijn aangeplant op het Iberisch Schiereiland sinds ten minste 3000 BC eeuw, Echter, kunnen ernstige wijnmaken hier verschenen over de 1000 eeuw voor CHRISTUS, toen de Fenicische handelaren brachten met hen vaardigheden in de productie van wijn uit de Oostelijke Middellandse zee.
Vandaag in Spanje meer wijnstokken dan enig ander land in de wereld, en het volume van de productie van wijn na Italië en Frankrijk.
Alle 17 administratieve regio ‘ s van Spanje (Autonome gemeenschappen) op een of andere manier produceert wijn. Een aantal van hen heeft dezelfde regionale appellation zoals we reeds gemarkeerd DO (Denominacion de Origen). Deel het regionale klasse Vino de la Tierra (gemarkeerd als VT). In de rest van de appellations vertegenwoordigd alleen specifieke gebieden binnen de regio:
De grootste concentratie van wijngaarden is in Castilla-La Mancha. Maar de beste en meest bekende wijnen komen uit Galicië (RIAs Baixas), Catalunya (cava en Priorat), Andalusië (sherry), van Castilië en Leon (Rueda, Toro, Ribera del Duero) en, natuurlijk, de Rioja.
Een cruciale rol in het vormgeven van de stijl van de grote wijnen van Spanje gespeeld door geografische ligging en klimaat. Het land en het landschap is zeer divers: van de koude en het groen van Galicië met de besneeuwde caps van de Pyreneeën in het Noorden, door de dorre vlakten van het Centrale deel van het zand en de zon van het zuiden van Andalusië. Het land strekt zich uit over 7 graden, over een breedte van 800 kilometer land tussen de Atlantische oceaan en de Middellandse zee kusten.
Tussen deze twee zeer verschillende kusten, het landschap wordt doorkruist door een al even verschillende bergketens, ieder met een specifieke invloed op het regionale klimaat. Het Cantabrische Gebergte, bijvoorbeeld, gemaakt voor een opvallend contrast tussen bekleed met ruwe vegetatie van het Noordelijke deel van de Atlantische oceaan, droog en schaars op het Zuiden – het grondgebied van Castilië en Leon.
Temidden van bergtoppen en hoogvlakten rivieren zijn geboren, van welke afhankelijk zijn vele wijngaarden van Spanje. Hun belang is niet alleen dat ze de bronnen van de kritische water, maar ook in de impact die ze hebben op de lokale bodem en mesoclimate.
De meest belangrijke wijn rivieren van Spanje is: Minho (Miño), Douro (Duero), Taag (Tajo), Guadiana (of Guadiana, Guadiana) en de Ebro (Ebro).
De eerste vier stromen Westen stroomt weg naar Portugal, waar ze, respectievelijk, de rivieren Minho (Minho), Douro (Douro), Taag (Tejo) en de Guadiana hetzelfde.
De rivier de Ebro stroomt naar het Oosten en bleef het spaans over de gehele lengte, het oversteken van een aantal van de belangrijkste wijnregio ‘ s. Afdalen van de bergen van Cantabrië, de Ebro stroomt door Castilië en Leon, Baskenland, Navarra, la Rioja en Aragon, eindigt de reis aan de kust van Catalonië.
Als het klimaat, de Geologie en topografie van Spanje is heterogeen, en de verschillende stijlen geproduceerd in de wijn land.
Koel “verre Noorden” en Noord-West werken lichte, frisse witte wijn, typische voorbeelden van die wijnen van de RIAs Baixas en Smaak (Txakoli).
In warme droge streken naar het Zuiden, het binnenland in naar Rioja, Ribera del Duero en Bierzo – meer typisch zijn medium-bodied rode wijn met een fruitig boeket.
Dichter bij de Middellandse zee – het grondgebied van meer volle en krachtige rode (Jumilla), behalve in de berggebieden, waar een lagere temperatuur en vochtigheid inschakelen van de productie van lichtere rode, en vooral sprankelend wit (cava).
Sherry is het moeilijk toe te schrijven aan een klimaat in de groep, want het is een apart soort van wijn, waar de hoofdrol wordt gespeeld door de wijnmaker en productie methoden, en niet klimatologische omstandigheden.
Het bereik van de druivenrassen in Spanje is niet zo gek als, bijvoorbeeld, in Italië, en de cijfers zijn niet zo ‘ n focus van de aandacht. Pas onlangs, spaanse wijnmakers begonnen te oefenen ras-georiënteerde wijnmaken en marketing. Het In verschillende mate, op de spaanse wijnhuizen het gebruik van enkele honderden variëteiten van druiven, maar de overgrote meerderheid van de wijnen worden geproduceerd uit een relatief kleine set van hen.
Globaal, als U dat wenst. Maar het is nuttig om te weten hoe dat te…
De balearen de Eilanden (Las Islas Baleares), een archipel in de buurt van de Oostelijke…
Asturië (Asturias) is een regio in het Noorden van Spanje. En hoewel hij nooit echt…
Cantabrië (Cantabrië) is een klein gebied op de Noordelijke kust van Spanje, gelegen laag tussen…
De Aosta vallei (Valle d 'aosta, valle d' Aosta) is de kleinste en minst bevolkte…