Meursault (Meursault) is een grote gemeente in de Bourgogne sub-regio van de côte de Beaune.
De witte wijnen van Meursault gewaardeerd, niet minder dan de naburige Puligny-Montrachet, ondanks het feit dat er geen enkele Grand CRU wijngaard. Voorzien van Meursault gewoon dat zijn roem gebracht uitstekende wijnen premiers CRUs en zelfs het Algemene nut van de appellatie. De meest bekende van hen komen uit het zuidelijke deel van de gemeente – uit de wijngaarden van charme (Charmes), Perrer (Perrières) en Zhenevrier (Genevrieres).
Naast de officiële websites van de Premier Cru gemeente bekend met een aantal gerenommeerde competities di, waarvan de namen worden meestal gebruikt op het etiket. Competities di beschikken niet over een aparte status premiers CRUs, maar hebben bewezen terroir potentieel. Overgang competities di als een officiële Premier Cru is heel goed mogelijk, alsmede de diskwalificatie van bepaalde cru ‘ s: een herziening van de classificatie gebeuren vaker, de laatste tijd Meursault behaald in 2001.
De wijn, Meursault, is bijna geheel gewijd aan de witte wijnen van de Chardonnay. Minder dan 5% van de met wijnstokken beplante oppervlakten in de lokale wijngaarden zijn gereserveerd voor de Pinot Noir voor de rode wijn. In feite, rode wijn met een klein stukje van het meest noordelijke deel van de gemeente gaan zelfs onder de benaming van zijn buurman in het Noorden, Volnay. Dit pakket groep produceert haar mousserende wijn onder de naam van Volnay Santenots, met witte vanaf hier gaan onder het label Meursault Santenots Blancs, Santenots du Milieu en Les Plures.
Wijnen uit Meursault is een van de meest rijke en volle witte Bourgogne. Het boeket is vaak bedoeld om boter, amandelen en geroosterde hazelnoten, alles op een achtergrond van schoon citrus en mineralen tonen live.
Op hetzelfde moment, deze wijnen zijn duidelijk geologische verschillen tussen de wijngaarden van de gemeente is het terroir.
Terroirs van Meursault is rijk aan kalksteen helling gebieden van de côte d ‘ or, die betrekking heeft op een gebied bij de ingang van de vallei van Saint-Romain – waar het landschap van de Gouden Helling begint te “lopen”, wat leidt tot verschillen in blootstelling van de wijngaarden. En dit is een van de factoren die bepalend zijn voor de verschillen in de stijl van de wijnen van Meursault.
De omvang van het grondgebied van de gemeente ligt op slechts 5 km van Noord naar Zuid. Heel weinig, maar nog steeds meer dan de naburige Puligny-Montrachet, die nauwelijks op 2 km afstand. Op zo ‘ n klein gebied is de thuisbasis van tal van benamingen met honderden wijngaarden behoren tot talloze families. Dit alles mozaïek resulteerde in een zeer ingewikkelde systeem van het markeren van Bourgondië labels.
Bron: portal WineSearcher