Bezoek aan de wijngaarden van Bordeaux of een avond met vrienden in je eigen kelder — een geweldige manier om niet alleen tijd, maar ook om de image te maken van een succesvol persoon.

De wijn weg

In tegenstelling tot mensen wijn reis niet graag. Schudden, die onmisbaar is tijdens het vervoer, het kan verliezen sommige van zijn eigenschappen. Het is dus gemakkelijker om te gaan om hem te bezoeken, op hetzelfde moment wordt bekeken hoe de dranken zijn geboren. De wereld beroemde wijngebieden van Piemonte en Toscane, in Bordeaux en Bourgogne, Chablis en champagne zijn erg populair bij toeristen. En dat is begrijpelijk: voor een relatief lage prijs (pakket kost vanaf $0,7 $3 duizend) is het mogelijk om te proeven van de beroemde dranken rechtstreeks uit de vaten, om te horen van de wijnmakers en gidsen de geschiedenis van de regio, genieten van de prachtige natuur.

Het plezier van een reis naar de beroemde wijnregio ‘ s kunnen alleen diegenen die behoren tot de brandewijnen en wijnen iets meer dan alleen een aangename aanvulling op de vakantie tafel: tal van proeverijen en de verhalen van de gidsen deze tour zal een vreugde zijn.

Maar als u geïnteresseerd bent in alcohol uitsluitend als consument is het niet noodzakelijk te gaan om een wijn-proeverij tour, is het voldoende een gebruikelijke reis naar één van de Europese landen, die omvat de tour, niet alleen in de hoofdstad maar ook in de regio ‘ s. In een land dat beroemd is voor zijn drankjes, zult u worden genomen om een fabriek of in een klein kasteel voor een proeverij.

Normale tour programma is ontworpen voor een periode van vijf dagen tot een week langer om te drinken complex, vol van verschillende aroma ’s en smaken van de wijnen en brandewijnen van de grote regio’ s moeilijk — zelfs een beetje. In de afgelopen tijd zijn er korte rondleidingen voor twee of drie dagen, ze gaan meestal voor het weekend. “Door te brengen op zaterdag en zondag thuis, in het land, in clubs en restaurants is niet langer trendy, de consument wil iets nieuws, interessant. Daarom is de markt verschenen die voorstellen. Een paar dagen in Frankrijk, Spanje of Argentinië, kunt u ontspannen, ontsnappen aan problemen en zorgen,” zegt Irina Mahotsava, de Manager van een van de reisbureaus van de hoofdstad.

Echter, er is in wijn toerisme een functie — een groot deel van de Europese huishoudens besteden slechts een groepsreis, genieten van een exclusieve rondleiding voor gezinnen, bijvoorbeeld, twee mensen kunnen het niet.

Standaard wijn tour in Bordeaux, een van de meest beroemde wijnregio ‘ s, zal bestaan uit een verplicht bezoek aan toonaangevende bedrijven: van de Medoc, Mouton-Rothschild (in het Paleis), Chateau Margaux, Figeac, St-Emilion. Je zal een bezoek brengen aan één of meer lokale cognac huizen en fabrieken (bijvoorbeeld, Remy Martin), zult u dineren in een van de gastronomische restaurants en wijn proeverijen (soms betaald, vaak niet meer dan 20 euro) u zal worden geserveerd koude snacks en kazen die geschikt zijn voor de wijn.

Deskundigen adviseren om niet te reizen om rondleidingen in verschillende regio ‘ s en een groot aantal boerderijen, het is zeer vervelend. Het is beter om te beslissen wat je wilt zien en proberen. U kunt bijvoorbeeld gaan om Beaune, Bordeaux streek, beroemd om de lange kelders en zeer dure wijn (op een recente veiling van een fles Chateau d ‘ yquem 1787 werd gewaardeerd op $64 miljoen).

In de catacomben bona ziet u een enorme fles wijn en probeer de beste drankjes. De tour duurt meestal een uur of twee, en deze keer, wees gerust, je zal genoeg zijn, want je kunt alles proberen. Alleen vergeet niet om de containers voor spugen wijn — als alles wordt opgeslokt door de grote wijnkelders kunt u naprobovatsya dat er absoluut geen herinneringen van een prachtige reis. Daarnaast Beaune staat bekend voor Europa ‘ s grootste ondergrondse burcht, die is ook de moeite waard een kijkje, niet de hele tijd, naar smaak.

Er is een trend in het toerisme het proeven van wijn. U zal worden aangeboden, niet alleen om te genieten van uitstekende wijnen, maar ook om te gebruiken een aantal van hen extern — in de vorm van baden, rubdowns, en lichaamspakkingen, en te genieten van het water van minerale bronnen, gelegen in Bordeaux. Typisch zo ‘ tours te betrekken in de plaatsing in goede hotels minimaal 4 sterren met een fitness club, massageruimte en een zwembad.

Ga op een wijn tour is mogelijk in bijna elk land dat serveert drankjes van druiven: buiten competitie, Frankrijk en Italië, maar vergeet niet over Spanje, met zijn grote Ryohei, Zwitserland, waar u nodig hebt om te bezoeken Wallis, Duitsland, met een prachtige koude wijn, Argentinië, Nieuw-Zeeland, Uruguay, Chili en zelfs Zuid-Afrika, waar het toerisme en de wijnindustrie in de afgelopen jaren zeer snel evolueert.

En er is Moldavië, Bulgarije en de Oekraïne, die ook produceert wijn, maar niet zo duur en beroemd, maar geliefd bij velen. Er is iets te zien in Georgië, echte wijnen, die helaas moeilijk om te kopen in Moskou. Mag gaan er in ieder geval voor hen om te proberen. “Het programma wine tour omvat meestal een bezoek aan de regio’ s geassocieerd met de namen van beroemde georgische wijn, merken, kleine en grote wijn bedrijven, kennismaking met de geschiedenis en techniek van de productie, proeven. Al deze regio ’s hebben de neiging om historische, natuurlijk, neem een kijkje op de lokale bezienswaardigheden”, zegt project Manager Travel portal in Georgië Yana Kashibadze.

Liefhebbers van whisky, zal ook niet te vervelen, want er is Schotland, de echte Mekka voor alle liefhebbers van dit drankje, Ierland, waar u kunt proeven van de whisky, niet geëxporteerd naar Rusland, verenigde staten nationale Bourbon. En voor de liefhebbers van bier in België en Praag. En denk maar niet dat proeven in deze landen houdt de bypass van de grootste Kabakov. Ze is niet minder ernstig en interessanter dan in de wijn regio ‘ s. Bijvoorbeeld, om op te gaan naar Beieren kan in ieder geval om te zien Keltische burcht gebouwd van meer dan duizend jaar geleden, staande aan de samenvloeiing van drie rivieren. Leren hoe te maken van bier, wat zijn de rassen en ze uit te proberen in combinatie met de traditionele snacks, natuurlijk, ook interessant.

Van de reis u brengt niet alleen een prettige ervaring, nieuwe kennis en zeldzame dranken. Kunnen ze worden geplaatst in uw persoonlijke kelder of wijn Kast te genieten van de smaak van een lange Moskou nachten. Misschien is één van deze avonden kunt u komen om uw eigen wijngaard. In dit geval is het handig om te weten dat het goedkoopste land in Frankrijk ligt in Roussillon (ongeveer 10 duizend euro per hectare niet beplant met wijnstokken). In Australië en Chili zult u in staat om te kopen van een hectare voor $3-5 duizend — ook zonder druiven. In Spanje, het “pure” aankoop van grond is bijna onmogelijk en is het niet rendabel — er is een wet op het beperken van de nieuwe aanplant van 1 hectare van de verwerkte aarde wordt geschat op $100 duizend Als je gaat voor het opzetten van grootschalige export, het is de beste keuze — een kleine site met de prijs niet meer dan 10 duizend euro per hectare.

Twee stappen voor een adem.

Een toenemend aantal Russen zijn steeds geïnteresseerd in dure alcohol. Ze kopen in de supermarkt is duur, en de keuze was meestal slecht, en hier om het te bestellen bij de leverancier een paar flessen van hun favoriete drankjes was een goed idee. Alleen slaan ze nodig hebben is de juiste — noble alcohol is zeer grillig en willekeurig.

Om een klein wijnrek kunt veroorloven voor bijna iedereen: de meest voordelige prijs van $3 duizend tot $5 duizend, Maar u kunt ook kiezen om een echt uniek stuk voor $20 duizend — zijn meestal in wijn kasten en kelders. “De vereisten voor de kabinetten is niet gemakkelijk: het moet geen trilling, het onderhouden van een stabiele temperatuur van 10 tot 14 graden, en de fles moeten worden geplaatst, zodat de beweging was minimaal,” aldus CEO “system” Alexander Bondarenko.

Als wijnen veel en heb de juiste plaats, kunt u het bouwen van uw eigen wijnkelder. “Om te investeren in de bouw van een eigen wijn winkels kunnen tot $100 duizend dit bedrag is inclusief de apparatuur, de levering, installatie, productie van meubels. De prijs kan sterk variëren, afhankelijk van de houtsoort gekozen voor de decoratie en meubilair: het belangrijkste materiaal is van eikenhout, maar er zijn mensen die de voorkeur geven om te genieten van een exotische soorten teak en erg duur Makassar”, zegt hoofd van de Afdeling op het werk met zakelijke klanten van het bedrijf “Keyder,” Svetlana Zubareva. De meeste van de kelders gebouwd door degenen die het verzamelen van wijn collectie.

Door de manier, als je een fatsoenlijke collectie van alcohol, kopen, moeten niet alle drankjes en sommige vooraf gedefinieerde principe. U kunt ook de voorkeur geven alleen de wijnen van de Bourgogne, op slechts drankjes oude vintage (niet later dan het 50e jaar) of gewoon champagne. Maar om te kopen voor alle verzamelingen die je gewoon leuk is om te vernietigen initiatief op de wijnstok.

In een grote collectie van alcohol moet niet alleen zijn harde dranken, maar ook licht van gewicht, voor elke dag, maar niet noodzakelijkerwijs van hoge kwaliteit, bekende merken, en niet “zomaar wijn” of “gewoon whiskey”. “Is de Cognac cognac. En geboren moet worden er, in Frankrijk. Evenals het doen van de beste sherry in Spanje bijvoorbeeld Real Tesoro, Valdespino. En een brede selectie van whisky, die alleen Macallan, Glenfarclas, Arran, Bruichladdich, Edradour. Elk van deze dranken heeft hun vaste klant,” aldus commercieel Directeur van “Veld-21” Gela Absandze.

“Het selecteren van wijn is een zeer complex proces. Bijvoorbeeld, in mijn mening, drankjes uit Frankrijk, kreeg erkenning in de eerste plaats vanwege de economische en geografische factoren en niet van hun kwaliteit. U moet nooit kopen wijn categorie Vin de table — de kwaliteit is altijd slecht en hoge prijs categorieën: een drank van Chili, Argentinië en Spanje zijn beter dan de franse.

Ik zou adviseren ook om aandacht te besteden aan italiaanse wijnen — ze zijn op een prijs en de kwaliteit in de regel het meest aanvaardbaar is,” zei sommelier Vianey. In het voordeel van de italiaanse wijnen, hoewel het niet te ontkennen dat de verdienste en frans spreekt en sommelier bedrijf “Keyder,” Nellie Galtseva: “het Land van de wijnstok Italië rijk aan verrassingen. Altijd interessant om zich te laten zien bessen Barolo, Brunello di Montalcino, Vino Nobile de Montepulciano. De Italianen maakte een doorbraak door samen te werken met internationale druivenrassen zoals Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Merlot. Als een resultaat, het licht verscheen om zijn uitstekende wijnen die gewonnen hebben in de markt van de individuele niche. Mooie italiaanse zoete drankjes Recioto van licht gedroogde druiven, VinSanto wit en rood Amarone”.

Bron: journal of Finance, januari 2006