Over de laatste 30 jaar van Pinot Noir in Nieuw-Zeeland heeft het gestaag beter en vandaag is uitgegroeid tot een belangrijke speler op het wereldtoneel. In dit artikel, de heer Wijn Bob Campbell selecteert de stijl van de vijf belangrijkste wijnregio ‘ s in Nieuw-Zeeland en economie met wijnen die de moeite waard zijn om aandacht te besteden aan.

Snelle en aanhoudende groei in de kwaliteit van de Pinot Noir is de meest indrukwekkende prestaties van de afgelopen 40 jaar van mijn betrokkenheid bij de wijn industrie van Nieuw-Zeeland. 30 jaar geleden, de Pinot Noir was hier een nieuwsgierigheid – een vreemde set van experimentele wijnen, voor het grootste deel is niet erg begrijpelijk, groen en zuur.

Vandaag is de tweede in het aantal landingen rang in het land, die is uitgegroeid tot een internationaal merk en heeft zijn plaats gevonden in de wijnkaart van vele beroemde restaurants in Europa, Amerika en Azië.

Eerste wijnmakers hebben genomen over de plaatsbepaling van de Bourgogne, en dan naar een grotere harmonie, fruitig en alcoholische looptijd. De loop van de tijd is, hebben ze hun regionale en zelfs subregionale stijl. De groei in het aantal wijngaarden met de Pinot Noir, er is meer begrip van wat de combinatie van de bodem en de lokale omstandigheden zijn het meest gunstig voor deze vluchtige klasse.

Wijnmakers begonnen om workshops te organiseren voor Pinot Noir te proeven van de wijn met elkaar te vergelijken productiemethoden. Deze jaarlijkse ontmoetingen zou hebben gemaakt van een grotere bijdrage aan de groei van de kwaliteit van de wijnen van de Pinot Noir in Nieuw-Zeeland is dan elke individuele factor.

Vandaag, regionale kenmerken uitgegroeid tot een geaccepteerd feit is, ondanks het eroderen van de effecten van verschillende productiemethoden en de kenmerken van de vintage. Voor een ervaren sommelier zal een goede test om te proberen om de identiteit te bepalen van de wijn tot één van de vijf belangrijkste regio ‘ s.

Na het succes van 2008, het weer was gunstig voor de wijngaarden met Pinot Noir in de grote regio ‘ s:

• Wairarapa/Martinborough (Wairarapa/ Martinborough)
• Nelson (Nelson)
• Marlborough (Marlborough)
• De Waipara (Waipara)
• Central Otago (Central Otago)

2010 en 2013 – tijdens de beste jaren van alle tijd.

2009 en 2012 is het vermelden waard afzonderlijk voor de regio Central Otago.

Onder de nieuwste trend is het toenemende gebruik van hele druiven voor de wijnen met meer tannine, overlevingskansen, en de daaruit voortvloeiende complexiteit, maar soms ten koste van een versnelde rijping.

Pinot in Nieuw-Zeeland is nu hetzelfde vertrouwen als de wijnmakers die het ambacht.

De grote vijf wijnregio ‘ s

Martinborough (Martinborough) was de hoofdstad van nieuw-Zeeland Pinot Noir voor vele jaren, tot de verleidelijke fruitigheid van de wijn van Central Otago, de meest zuidelijke wijngebied op de planeet – nam zijn kroon.

Nieuw-Zeeland Central Otago is het meest zuidelijke wijngebied op de planeet

De waipara en Nelson liet zien dat hij in staat is uitstekende resultaten, maar nog steeds niet genoeg om te concurreren met de leiding van Central Otago.

Marlborough later begonnen dan de anderen vanwege de landing van de eerste wijnstokken van de Pinot Noir op de bodem, waardoor ook lichte en eenvoudige wijn. De overgang naar zwaardere, klei-rijke bodem, soms op de hellingen van de heuvels, bewees hij dat in Marlborough kunt u een zeer goede wijn.

Proef het planten op de bodem met kalksteen insluitsels in het koelere klimaat van de Waitaki valley (Waitaki Valley) en Noord-Canterbury (bell hill en Piramide vallei) gaf een veelbelovende wijn.

Marlborough (2,367 ha)

In de eerste jaren van de productie van de Pinot Noir op de Marlborough wine was vrij saai.

In eerste instantie dacht dat het bedrijfsleven in hoge opbrengsten. Maar het is nu duidelijk dat de eerste wijngaarden werden gewoon geplant op zeer lichte gronden met vrije afwatering, waardoor het onmogelijk is om een interessante wijn.

Gelegen in de heuvels van wijngaarden Fromm – de boerderij Clayvin met een strakke pasvorm en van het wetenschappelijke beheer van de wijngaarden liet zien hoe interessant Pinot Noir kan doen in Marlborough. Een klei-rijke zuidelijke hellingen van de vallei Vairano – een van de beste locaties in de regio.

Onder de favoriete fabrikanten kreeg ik hier: Fromm, Villa Maria, Hond Punt, Cloudy Bay, Kolenzandsteen, Wither Hills, Giesen wijngaard, Auntsfield en Seresin.

Hun wijnen vertonen een goed ontwikkelde aromatics, met een palet van rood fruit, in het bijzonder de rijpe kersen – met consistente tannines die het potentieel voor veroudering.

Deze wijnen zijn vaak onderschatte, in mijn mening, zijn enkele van de beste Nieuw-Zeelandse Pinot Noir door de factor prijskwaliteit.

Central Otago (1,366 ha)

De wijnbouw hier dateert uit de tijd van de Gold rush van de jaren 1860. Maar de moderne industrie echt begon te ontwikkelen in de jaren 1990. Sindsdien is de Pinot Noir heeft veel vooruitgang geboekt, zowel in kwantiteit als in kwaliteit.

Central Otago is de enige regio in Nieuw-Zeeland met de invloed van het continentale klimaat. Het is een zone van uitersten: koude winters en korte, hete zomer.

De productie van wijn in het Centrum van Ontago beschreven als “wijn aan de rand van de afgrond”.

De regio heeft last van ernstige verschillen tussen de jaargangen. Maar koud het hier – constante risicofactor, en de temperatuur niet zo veel dat je nodig hebt om af te wijken van het gemiddelde van de minima te sterk bemoeilijken het leven van wijnmakers in gebieden zoals Gibbston en Wanaka.

Warmer sub-regio ‘ s:

Bannockburn Bannockburn. Producenten: Felton Road, Mt Moeite, Akarua van de Arts, Flatscreen, Terra Sancta en Carrick)

Bendigo Bendigo. Fabrikanten: Quartz Reef, Modder Huis, Misha ‘ s Vineyard)

Cromwell Cromwell Bekken. Fabrikanten: Branden Cottage, Pisa Bereik, Amisfield, Lowburn Ferry, Rockburn, Vrijage Boom.
Hier maken wijnen die worden beschouwd als “klassieke” wijnen Central Otago: met sterke noten van zoete pruimen en rijpe zwarte kersen, verse kruiden, specerijen en vaak met een uitgesproken mineraal karakter.

Alexandra Alexandra. Fabrikanten: Grasshopper Rock, Rechter Rock, Twee Paddocks.
De sub-regio heeft de hoogste temperaturen in de zomer. Hier doet een dichte wijn met hints van mineralen.

Wairarapa en Martinborough (478 ha)

Droge Rivier (“Droge Rivier”) was de eerste van de huidige fabrikanten, landde met wijnstokken beplante oppervlakten in Martinborough, het wijnhuis opgericht in 1979. Grind op de bodem van de voormalige rivier kanaal is ideaal voor de productie van dichte, rijke en vaak complexe wijn met tonen van donkere pruim en soms met subtiele kruidige hints.

In de subregio van Wairarapa zijn meestal lichter, zachter Pinot Noir met kers en pruim tonen.

Lokale top fabrikanten zijn onder andere: Ata Rangi, Droge Rivier, Kusuda, Martinborough Wijngaarden en Shubert.

De waipara (267 ha)

De waipara (Waipara) ligt op een uur rijden van Christchurch (Christchurch) van het centrum van Canterbury.

De keten van heuvels met een rijke kalksteen hellingen te beschermen tegen de wind van de kust, waardoor een droog klimaat tijdens de rijping van de druiven.

De waipara in het Algemeen kan worden verdeeld in twee zones: laagland, bestaande uit gemakkelijk afgevoerd grind en alluviale afzettingen; en heuvelachtig, met zwaardere klei-kalksteen in de bodem.

Wijnhuizen uit de heuvels om meer te produceren, geconcentreerde wijn met rijke “textuur”, een boeket van donker fruit en soms met een krijtachtige / minerale noten.

Pinot Noir uit de vlakten zijn meestal lichter en zachter, met tonen die neigen naar een palet van rood fruit.

Top-producenten zijn de Waipara Zwart Estate Glasnevin, Greystone, Mountford, Modderige Water, Omihi Heuvels en Pegasus Bay

Nelson (185 ha)

Nelson, en Waipara, ook kan worden verdeeld in twee verschillende subregio ‘ s, het produceren van verschillende stijl van Pinot.

Losse, gemakkelijk gedraineerde grond vlakten Waimea (Waimea) vertegenwoordigen alevitische, zandige of stenige leem bodems op een grind base.

Dit is een relatief grote oppervlakte, die produceert een scala van stijlen van de Pinot Noir, die gekenmerkt wordt in het Algemeen uitgedrukt in een zachte toon van rode vruchten. Het is meestal beschikbaar wijnen, vaak met levendige zuren.

Mijn favoriete producers bent hier: Brightwater, van dienst te zijn en Waimea.

In de heuvels Moutere (Moutere Heuvels) de oppervlakte van de bodem is zand met klei en grind in de ondergrond deposito ‘ s en gefragmenteerde kalksteen. De beste wijngaarden zijn gelegen op de Noordelijke hellingen. Wijnen uit hier zijn rijker en meer geconcentreerd dan die van de vlakten.