Muscadet (Muscadet) is een franse wijn regio in de Loire-Vallei en is een van de belangrijkste benaming van de regio van de Pays Nantes (Pays Nantais), uitsluitend gewijd is aan de witte wijnen van het druivenras van de melon de Bourgogne (of meloen).

Deze wijn is vaak verwarring door de gelijkenis van het geluid van de Muscadet en variëteiten Muscadelle (Muscadelle) en Moscatel (Muscat). Echter, een drankje van droge stekelige Muscadet overtuigend zien dat geen van beide Muscat of Muscadelle met hem was niet liegen.

Er is geen graad als “Muscadet”. Er is een Muscadet-wijn van de variëteiten van de melon de Bourgogne. Een verscheidenheid van Muscadetl wordt gebruikt in de productie van Bordeaux-Sauternes.

De gemeenschappelijke wijn van de appellatie Muscadet

Het bestuderen van franse wijn, het is gemakkelijk te zien dat het geven van namen aan hun wijnen, de franse beroep op het grondgebied (en dus het primaat van het concept van de appellatie) en in veel mindere mate druiven, die kan alleen optreden in de afzonderlijke subcategorieën in het kader van geografische indicaties (bv. Bourgogne Aligote, Cabernet d ‘ anjou, Sauvignon van Saint-Bris, enz.). De Fransman vraagt hem uit te gieten Chambertin of Pommard – niet Pinot Noir, Chablis of Montrachet – niet Chardonnay.

De Regio Van Muscadet

De regio van Muscadet in de 17e eeuw bekend was om zijn rode wijnen, maar invriezen in het begin van de 18e eeuw verwoestte de aanplant van rode wijnstokken werden geplant met melon de Bourgogne – hardy witte druivensoort. Uit de Bourgogne, het is niet moeilijk te raden.

De wijngaarden zijn voornamelijk geconcentreerd in het Zuiden en Oosten van Nantes, aan de oevers van de lokale rivieren de Loire en haar zijrivieren.

Muscadet is een van de meest productieve van de wijngaarden van Frankrijk (in de eerste plaats met de Bordeaux rode wijnen) en herkende de begeleiding van de schaal-en schelpdieren.

Het gebied is populair als toeristische bestemming onder de fransen, die hier komen voor een heerlijke plaat van fruits de mer met een glas koud Muscadet leven.

In de jaren 1970- ‘ 80 van de lokale wijnen zijn zeer populair geworden in Engeland, maar toen zij onderging hetzelfde lot als de duitse Rieslings: de toegenomen vraag heeft geduwd producenten streven naar kwantiteit dan kwaliteit, als gevolg van de devaluatie van de naam (duitse Riesling en franse wijnen van Muscadet) en de ondergang van beide.

De appellations

Muscadet is vertegenwoordigd door vier appellations:

• Muscadet Sevre et Maine (Muscadet Sevre et Maine).
• Eigenlijk Muscadet
• Côte de Granly (Côtes de Grandlieu)
• Coteaux de La Loire (Coteaux de la Loire)

Muscadet Sevre et Maine is de meest productieve en meest bekende van hen. Het is goed voor ongeveer 80% van de geproduceerde wijn.

Kenmerken van de Muscadet-wijn

Melon de Bourgogne – is niet bijzonder helder verscheidenheid. En als je het niet geven van de juiste aandacht in de wijngaard en de wijnmakerij, de wijn vlak en oninteressant. Dit is vooral belangrijk in warme jaren, toen de druiven verliezen zuurgraad of enige complexiteit. Gelukkig, in de Loire, één van de meest natte en koude seizoenen oogst in Frankrijk, dus telers gebeurt vaak te kijken naar een goede veroudering dan het verlies van de zuurgraad van de bessen meloen.

Voor de ontwikkeling van meer aroma ‘ s, veel producenten van Muscadet laat het aan de leeftijd van het lees (methode “sur lie”, FR. sur lie) voor een aantal weken of zelfs maanden.

Langdurig contact van de wijn met het sediment geeft het een zachte en rijke smaak, en de algehele verrijking van het boeket. In elk van de wijngaarden van Muscadet een versie van de wijn gerijpt op de droesem (sur lie) en zonder. In het eerste geval, deze functie wordt gereflecteerd op het etiket:

Muscadet sur lie” – de leeftijd op de wijnmoer

Goede voorbeelden van Muscadet hebben subtiele noten van appel en citrus, vaak met een lichte aanraking van de groene peper en de schijnbare zout. De beste voorbeelden zijn vaak gecrediteerd met “minerale” karakter.