Bandol

Bandol (Bandol), is een belangrijke benaming van de Provence in het Zuid-Westen van Frankrijk. Gemaakt in 1941.

AOC Bandol omvat de rode, witte en rose wijnen uit wijngaarden met een totale oppervlakte van ongeveer 1.550 hectare in de omgeving van de stad aan de Mediterrane kust. Ze zijn onregelmatig verspreid over het grondgebied van de acht gemeenten van het Departement var (Var). Het grootste deel ligt ten Noorden van de wijngaarden van Bandol: in Le boss (Le Beausset), La Cadière-d ‘Azur (La Cadière-d’ azur), Le Castellet (Le Castellet) en Menos (Évenos).

Bandol is bekend in de eerste plaats voor rode wijn, die goed zijn voor een groot deel van het probleem.

De belangrijkste variëteiten: mourvèdre. Volgens de regels van de AOC Bandol het moet ten minste 50% van de fles inhoud.
Het gebruik van zo veel en zo krachtig kruidig rassen betekent dat de wijnen een sterk karakter, die moeilijk te reproduceren in een ander deel van Frankrijk. Mourverdre voortdurend kunnen rijpen alleen in een Zonnig en warm klimaat, zijn inherent aan de Middellandse zee kust.

Grenache – de tweede meest belangrijke component in rode en rose wijnen van Bandol. Hij heeft een eerdere datum van rijping, en daarom voor hem is er een risico van pereset in termen van lokale warmte, wat kan leiden tot een te hoog gehalte aan alcohol in de uiteindelijke wijn. Lokale telers het oplossen van dit probleem is heel simpel: het planten van Grenache, op de Noordelijke hellingen, en mourvèdre in het Zuiden.

Senso is de derde in een reeks van belangrijke soorten voor de lokale rood. Naast het, tot 20% mix kan nemen druivensoorten Carignan en Syrah.

Rosé wijnen, met ongeveer een derde van alle wijnen die hier geproduceerd, die bekend staat voor hun kruidige, aardse karakter en zijn een van de meest levendige in Frankrijk. Als lokale rode, rosé zijn geproduceerd uit een mengsel van rassen, gedomineerd door mourvèdre, Syrah en Cinsault. In de roman van Dumas ‘ de graaf van Monte Cristo heeft een glas goed gekoelde rose van Bandol.

Witte wijn Bandol bestaat voornamelijk uit soorten claret, die volgens de voorschriften van 50% tot 90% van alle witte blend, AOC Bandol. De rest is gegeven aan de rassen burbulenk, Ugni Blanc en in kleine hoeveelheden – Marsanne en Vermentino of witte vlaggenschip Bordeaux Sauvignon Blanc en Semillon.

Lage bergruggen en varieert uitgevoerd door de Provence, om zones te creëren met verschillende mesoclimate. De warmste van hen die in de nabijheid van de zee, die heeft een afvlakking van de temperatuur effect op de gehele kuststrook, die is verdeeld tussen de wijngaarden van Bandol en Cassis (Cassis). Hier de wijnstokken kan genieten van de rust warme omstandigheden tijdens het groeiseizoen en van de rijping.

De ongelooflijke aantrekkingskracht van vastgoed aan de franse Riviera, die wordt omgeven door de wijngaarden van Bandol, in combinatie met de intensieve toeristische stroom in de regio betekent dat de belangrijkste bedreiging voor de lokale wijnen zijn concrete en graafmachines, niet de klimaatverandering of de consument trends. Resort, villa ‘ s en een Golfbaan al hebben veroverd in het landschap, het bezetten van gebieden die vroeger van de wijnstok. Dit is vooral merkbaar in het Westen van het centrum van de stad.

Bron: portal WineSearcher