Muscadet (Muscadet) е француски вино од регионот во Долината на Лоара и е клучен ознака на регионот на Посветува Nantes (Плаќа Nantais), е посветен исклучиво за бели вина од сорта на грозје диња de Bourgogne (или само диња).

Ова вино е често забуна поради сличноста на звукот на Muscadet и сорти Muscadelle (Muscadelle) и Moscatel (Мускат). Сепак, еден пијалок на сува бодлив Muscadet убедливо покажуваат дека ниту Мускат или Muscadelle со него не беше лаже.

Не постои такво одделение како “Muscadet”. Постои Muscadet вино од сорти на диња de Bourgogne. Различни Muscadetl се користи во производството на Вино Sauternes.

Заедничката вино на ознака Muscadet

Изучување на француски вино, тоа е лесно да се види дека давањето имиња на нивните вина, на француски апелираше до територијата (оттука приматот на концептот на ознака) и во многу помала мера грозје, која може да дејствуваат само во поединечни подкатегории во рамките на географски ознаки (на пр. Bourgogne Aligote, Каберне d’anjou, Совињон од Светец-Bris, итн.). На Французинот го прашува него за да се прелива Chambertin или Pommard – не Пино Ноар, Chablis или Montrachet – не Шардоне.

Регионот На Muscadet

Регионот на Muscadet во 17 век бил познат по своите црвени вина, но замрзнување во почетокот на 18 век го нарушија садење на црвена винова лоза беа засадени со диња de Bourgogne – харди бела сорта на грозје. Од Бургундија, тоа не е тешко да се погоди.

Лозовите насади се концентрира претежно на Југ и Исток на Nantes, на бреговите на локалните реки – на Лоара и нејзините притоки.

Muscadet е еден од најплодните на appellations на Франција (на прво место со своите Бордо црвено вино) и се признава во придружба на морска храна.

Областа е популарна како туристичка дестинација меѓу француски, кои доаѓаат тука за вкусна чинија за овошје de mer со чаша ладно Muscadet живеење.

Во 1970-80-тите локални вина станаа многу популарни во Англија, но тогаш тие доживеа истата судбина како на германски Rieslings: зголемена побарувачка го турка производители да се стремиме за квантитет над квалитет како резултат на тоа, девалвација на името (германски Ризлинг и француски вина на Muscadet) и пропаст на двете.

На appellations

Muscadet е претставена од страна на четири appellations:

• Muscadet Sevre-et-Мејн (Muscadet Sevre-et-Мејн).
• Всушност Muscadet
• Côte де Granly (Cotes de Grandlieu)
• Coteaux де Ла Лоара (Coteaux де ла Лоара)

Muscadet Sevre-et-Мејн е најпродуктивните и најпознатите од нив. Тоа сметки за околу 80% на вино произведени.

Карактеристики на Muscadet вино

Диња de Bourgogne – не е особено светла различни. И ако не се даде соодветно внимание во лозови насади и винарска визба, виното ќе биде рамен и unexciting. Ова е особено важно во топла години кога грозје изгуби киселост или било сложеност. За среќа, во Лоара еден од најпознатите влажно и ладно жетвата сезони во Франција, па лозарите често се случува да се види добро стареење од губење на киселоста на плодови диња.

За развој на повеќе вкусови, многу производители на Muscadet го оставиме тоа за возраста на талог (метод “sur лага”, FR. sur лага) за неколку недели или дури и месеци.

Продолжен контакт на вино со слоевита дава мека и богат вкус, и го збогатува целокупното букет. Во секоја од appellations на Muscadet имаат верзија на вино возраст на талог (sur лага) и без него. Во првиот случај, оваа функција е наведено на етикетата:

Muscadet “sur лага” – возраст на талог

Добри примери на Muscadet се префинети ноти на јаболка и цитрус, често со благ допир на зелена пиперка и очигледната saltiness. Најдобрите примери често се кредитираат со “кисела” карактер.