Gevrey-Chambertin (Gevrey-Chambertin)– соединување (село) во Бургундија регионот côte де Nuits (Северниот дел на côte d’or). Таа произведува некои од најпрестижните и скапи суви црвени вина од светот на Пино Ноар.
Во рамките на границите на општина каде се 9 Grand CRU лозја, повеќе од било кој друг Burgundian село (најблизок ривал Vosne-romanée). Во 8 од нив се означени како “Chambertin” како одраз на признавање на најреномираните од нив е Ле Chambertin.
Откако селото било наречено едноставно Gevrey, но во 1847 парохија Советот додаваат името на најпрестижните домашни насади – Ле Chambertin. Оваа практика е вкоренета во иднина, во текот на côte d’or: се сеќавам Puligny и Chassagne Montrachet. Денес, на 11 села од côte d’or употреба на имиња на нивните најдобри лозја.
Иако специфичен фокус на вино grand cru, етикети Општа ознака на Gevrey-Chambertin, исто така, достоен за внимание. Како нивните постари браќа Grand CRU, сите стандардни Gevrey Chambertin се направени речиси исклучиво од Пино Ноар.
Gevrey Chambertin е познат како најголем полно работно тело и структуриран вино на Бургундија, со особено богата боја, арома и вкус, а да не зборуваме за извонредни стареење потенцијал: многу добро примероци се во можност да се развие во шише со децении.
Овие вина често се користи и со епитетот “машки”, особено во споредба со други пол е “женски” вина од Chambolle-Musigny.
Имајте на ум дека овие споредби се значајни само во контекст на остатокот на црвениот Бургундија врз основа на целокупната многу фина и елегантна Пино Ноар.
Спомна квалитет, угледот на соединување и релативно високо производство тома освои вина на Gevrey-Chambertin статусот “вино кралот” на Бургундија.
Vinogradniki grand cru се наоѓа на јужниот раб на селото, на средината на падините на познатиот ридови на côte d’or. Заедно, овие 9 Klima, секој под своја ознака, е појас со широчина од 500 метри помеѓу селото и нејзината граница со Morey-Сент-Дени (Morey-Сент-Дени). Од Големата CRU насади се најскапите вина на соединување.
Премиерот cru лозја лежи на Западниот раб на селото, на повисоко наоѓа на падините на côte d’or (во висина од 250-350m). Најмногу се разликуваат од нив, Клос Светец-Жак (Клос Светец-Жак) и Ле Kazete (Les Cazetiers) често добиваат оценки на ниво на Grand CRU.
На Исток и Север се наоѓа на многу лозја на категоријата на село (село), од кои секоја година има повеќе вино отколку со повеќето други комуни на côte d’or.
Секоја година, под ознака на Gevrey-Chambertin (вклучувајќи CRU) произведува повеќе од 2 милиони шишиња вино со 435 хектари лозови насади. Овој број не го вклучува Grand CRU вина, бидејќи тие имаат свои appellations.
Меѓу повеќето признати производители на вино на Gevrey-Chambertin имиња како што се Домејн Armand Русо, Domaine Fourrier, Domaine Leroy и Домејн Trapet Пере и Fils. Се разбира, големи трговци, исто така, вклучува овие вина во нивните портфолија. Во редовите на Луј Jadot и Домејн Faiveley е и Chambertin Grand Cru и некои премиер cru и селото вино база (село).
Извор: портал wine-searcher.com