Carmignano (Carmignano) – малку познатиот производство област (DOCG) на суво црвено вино во познатиот Тоскана регион во Централна Италија.
Историјата на локалните производство на вино може да се проследи наназад до 14 век. Според документот на 1369 година, виното на Carmignano беше четири пати поскапи од било вино во тоа време.
Во почетокот на 1700s на Големиот Дјук Cosimo III де ‘ Медичи, основана во Carmignano грозје расадник, каде што меѓу другите сорти, беше меѓународно призната Каберне Совињон увезени од Франција. Војводата исто така, издаде декрет поставување на стандарди за производство на вино и вино трговија.
Селото Carmignano, што го даде името на ознаката, кој се наоѓа 20 км Западно од Фиренца, на падините на планините, е исто така дом на областа на Chianti Montalbano.
Carmignano е еден од најстарите регулирани области на производство на вино во Италија, формирана долго пред доаѓањето на националниот систем на denominational во доцните 1960-ти години. Но и покрај тоа, таа беше вклучена во Chianti – во тоа време најпрестижните и беше прво се продаваат како Chianti Montalbano.
Како резултат на постојаните напори на неколку локални винарите, во 1975 година, таа ја доби нејзината сопствена, посебна категорија DOC, а во 1990 година, овие напори беа наградени два пати, со зголемувањето на статусот на оваа зона да се DOCG.
Суво црвено вино Carmignano се произведени врз основа на стандарден модерен Тоскански мешавина на Sangiovese (најмалку 50%), Canaiolo (до 20%), Каберне Совињон и Каберне франк (10-20% секој).
Стилот на овие вина е сличен на kindred на вино Chianti, кој сега е исто така дозволено да го користите Каберне Совињон.
На Carmignano вино се произведува од грозје од винова лоза на сајт или во близина на селата Poggio и Caiano и Carmignano. Локалните terroir е идеален за висок квалитет на вино, особено за Sangiovese, благодарение на добро исцедена почви, богата со варовник, и контрастот на топли денови и кул ноќи.
Во Carmignano границите на доделени под-област се Barco Reale ди Carmignano, за производство на вино во помалите стил, во споредба со груби црвено вино од заедничката деноминација. Како и посебна десерт подкатегории на Вин di Santo Carmignano, вклучувајќи го и розова верзија на Occhio ди Pernice.