Bourgogne Aligoté

Bourgogne aligoté (Bourgogne Aligote) – ознака во Бургундија, резервирана за производство на бели вина од сорти.

Создадена во 1937 година. Денес опфаќа околу 1700 хектари, или околу 300 административните субјекти.

Buzeron (Bouzeron) во Северниот дел на côte Shalonez стана толку популарна неговата вина од aligoté, кој доби своја ознака во 1998 година.

Aligote, која е широко се користат во Бургундија од 17-ти век, денес е повеќе популарна интернационалните сорти Шардоне и слетување aliquot износот на помалку од 6% од сите лоза на Бургундија.

Виното Bourgogne Aligote обично писклив свежи, и забележителни киселост стана нивниот недостаток. Многу потрошувачи ги најдете премногу агресивни, посакувајќи заокружен стил даб-возраст Шардоне. Во исто време, перцепцијата на вкусот е создаден за да aliquot вашиот лажат. Точно, главно како состојка во коктели Kir, каде што виното podkashivatsya blackcurrant ликер.

Читайте также:  Carbonic мацерација