Vīns ir lielisks produkts, un to kvalitāti nosaka daudzi faktori.

Pietiek iedomāties, ka no vienas un tās pašas vīnogu šķirnes, kas audzētas vienā un tajā pašā teritorijā, var būt pilnīgi atšķirīgi vīna dēļ ārēji nesaistīti faktori, piemēram, dažāda saules ekspozīcija vīna vai maiņa augsnes sastāva. Ir pastāvīgie faktori, kas nosaka garšu un vīna kvalitāti.

Vīnogu šķirne, protams, ir vissvarīgākais faktors, pēc tam iet faktori, apvienotie francijas jēdziens Terroir: ģeogrāfiskais stāvoklis (dažos gadījumos tā ir pat lielāka nozīme, nekā vīnogu šķirnes), kas ietekmē izaugsmi, vīna dārza atrašanās vieta attiecībā pret sauli (экспликация vai ekspozīcija); mikroklimats; augsne; sistēma audzēšanai; tehnoloģija vīna darīšanas; raža (gads); dinamika un veids (manuāli un mehāniski) vīnogu ražas; visbeidzot, bet ne mazāk svarīgi, ir cilvēciskais faktors, piemēram, attiecībā uz darbībām, uz vīna dārzu, gan винокурне.

Par laimi, šodien visiem tika pieņemta koncepcija, saskaņā ar kuru kvalitātes vīni sākas ar vīna. Bez šaubām, vīnogu šķirne spēlē būtisku lomu, jo īpaši, ar raksturīgu garšu degustācija. Tieši avārijas plašums eiropas sugu panorāmas dod iespēju iegūt ļoti dažādu gammu vīnu.