Toskāna

Toskāna (Toscana) – vīna reģions ar ļoti stabilu popularitāti no visas itālijas.

Daļēji pateicoties romantiskajām ореолу saviem kalnainām ainavām, кипарисовых aleju un mākslas деревенек. Bet arī bez tiem viņam pietika ar vietējo vīnu, lai valdīs kartē Itālijā, jo Toskāna – dzimtene tādām zvaigznēm kā:

• Chianti
• Brunello di Montalcino
• Vino Nobile di Montepulciano
• Сассикайя
• Массето

Toskāna – centrālais reģions, kas ieskauj Ligūrija un Emīlija-Romanja ziemeļos, Umbrijas un Marku austrumos un Lazio no dienvidiem. Tās rietumu robežu veido Tirēnu jūra.

Kā gadījumā ar gandrīz visiem 20 itālijas vīna reģioniem, Toskāna var lepoties ar seno vīna vēsturi: tā var izsekot līdz 5 gadsimtā ad karš

Šodien Toskāna – viens no slavenākajiem un ražīgs vīna reģioniem Eiropā. Šeit ražo vīnu plašā krāsu gammā, stilu, iekļaujot paraugus, kuri ieguvuši pasaules atzinību. Un tas nebūt nav tikai zināms visiem sarkanās, bet arī tādi sausie baltie, kā Верначча di San Gimignano(Vernaccia di San Gimignano) un salds: balta Vin Santo (Vin Santo) un sarkanā Elbas Алеатико Пассито(Elba Aleatico Passito).

Kvalitāte ir top toskānas vīnu kontrolē daudz noteikumu, recepšu prasībām klasifikācijas DOC un DOCG (skatīt itāļu vīnu klasifikācija).

Galvenais panākumu faktors Toskānas ir tās klimats. Vidēji siltos piekrastes reģions kontrastē ar холмистыми teritorijas dziļumā pussalas, kas ir īpaši slavena ar šo reģionu. Šeit ir liels izkliedes diennakts temperatūras, kas ļauj винограду saglabāt līdzsvaru skābumu, сахаристости un ароматики.

Īpaši labi šo kalnainām vīna dārzus parāda sevi vadošā šķirne Toskāna – sangiovese. Iespējams, svarīgākais no itālijas vīna šķirņu, sangiovese ir balsts gandrīz visiem galvenajiem vietējās sarkano vīnu.

Tās plašo izplatību un bagāta vēsture likumsakarīgi noveda pie tā, ka viņš ieguva daudz dažādiem nosaukumiem.

Uz Montalcino viņa zina, kā brunello, – no šejienes vīns un Brunello di Montalcino. Apskates vietas viņš ir pazīstams kā пруньоло джентиле. Ar nosaukumu morellino tas tiek izmantots, lai ražotu vīnu Morellino di Скансано (Morellino di Scansano).

Sangiovese ir pamats un slavenā toskānas vīnu Chianti, kurā viņa papildina nenozīmīgos колорино un канайоло un aizvien vairāk ievērojamu skaitu cabernet sauvignon un merlot.

Ar ziedu “Super Toskāna”, kuras lielākā daļa notiek no Больгери, cabernet sauvignon kļuvis ievērojami vairāk jēgpilnu šķirne Toskānā. Bet neskatoties uz neaizskarot starptautisko hits franču izcelsmes, reģionā joprojām valda balle vietējās šķirnes.

Sagatavots pēc portāla Wine-Meklētājs