Rueda

Rueda (Rueda) – vīna reģions sirds Ibērijas pussalas, uz zr no spānijas galvaspilsētas. Robežojas ar reģionu Toro. Pazīstams ar savu sauso, aromātisko baltvīnu, pamatojoties uz šķirnes verdejo, ar nelielu piedevu виуры un sauvignon blanc.

Vietējo svaigi, ароматичные balto vīnu kalpo kā harmonisks papildinājums smags, sarkanā, pamatojoties uz šķirnes tempranillo no kaimiņu reģiona Toro.

Standarta baltvīns reģiona – blancos Rueda (Rueda blanco) – būtu vismaz līdz pusei sastāv no verdejo – šķirnes ir tik tīkams, ka pat ievērojams, pievienojot neitrālu pēc uztvert виуры (aka makabeo) nav stipri ietekmē gala pušķis. Ne tik sen vīnu piedāvājums no šī reģiona papildinājies ar diviem сортовыми pozīcijām: Rueda Verdejo иРуэда Sauvignon (blanc), kas nedrīkst būt mazāks par 85% no šīm šķirnēm.

Rueda Эспумосо (Rueda Espumoso) – dzirkstošais vīns reģiona, kas ražotas uz klasisko metodi ar девятимесячной iedarbību uz neizjaucot.

Pēc stāvokļa uz 2014 gadu, platība vietējiem vīna dārziem bija 13 tūkst. ha, un gandrīz visu – no balto šķirņu. Verdejo aizņem iespaidīgu 90% no šiem stādījumiem, parādot fantastisku dinamiku ar laiku tās atdzimšana 1980х, kad šis rādītājs bija apvidū 50%. Pēc ilgas uzturēšanās ēnā, potenciāls šķirnes ir “no jauna” atvērta pazīstamo ražotāju no Риохи Маркесом de Рискалем (Marques de Riscal), uz винодельнях kura ražo vairākus balto vīnu reģions Rueda.

Виура un sauvignon blanc kopā veido ne vairāk kā 5% no ikgadējā reģionālās ražas. Паломино fino, jo vairāk tautas, tagad pazūd ar vietējo ainavu un ir ne vairāk kā 0,25% no vietējās vīnogulājiem.

Jūrā vietējā baltvīna ir piliens sarkanā (tinto) un rozā (rosado) no šķirnēm tempranillo un гарнача ar spēkā daļu merlot un cabernet sauvignon.

Šeit, uz līdzenumiem Kastīlijas un Leonas, apvidus mežonīgā, bet zemes slikts. Augiem nākas cīnīties par izdzīvošanu, un no kultūras izdodas tas tikai злакам un vīnogu лозам. Vietējie augsne, bagāta ar kaļķi un dzelzi, kas arī ir būtisks faktors. Viņi каменисты, bet arī nodrošina labu drenāžu un ērti apstrādājams. Ziemeļu reģions, kas ieskauj viens no galvenajiem vīna upes Ibērijas pussalas – Duero, kuras turpmāk Toro, un no turienes – uz Portugāli, kur tas ir pazīstams kā Dora. Gandrīz visi vīna reģions Rueda tā vai citādi saistīti ar Duero: nostādināšanas vai nu gar viņas pašas, vai arī tās pietekas. Labākais no iecirkņiem – nāk pie Duero, kur augsne ir daudz daudz kaļķakmens.

Šeit klimats ir kontinentāls: karstas vasaras un auksta ziema ar gaisa temperatūru zem nulles. Svelmainās vasaras dienās mijas ar aukstām naktīm, дарящими svaigumu лозам un palīdz saglabāt tik svarīga, lai baltā vīna skābumu. Šī ir joma, kurā droši отгорожена no jūras ietekmes Кантабрийскими Кардильерами. Lai novērtētu ietekmi šo kalnu grēdu uz klimatu, Ruedas, paskatieties uz otru pusi – uz Астурию un Кантабрию, ar samērā vēsu svaigu klimatu un zaļumos slīgstošiem ainavām.

Pagrieziena punktu vēsturē reģiona Rueda ir kļuvusi par epidēmiju laputs 19. gadsimta beigās. Līdz 1965. gada šeit bija simtiem vīna dārzu, bet sākumā 20 gadsimtā, no tām gandrīz nekas nav palicis pāri.

Kad ir pienācis laiks atjaunot nosēšanās pēc опустошительной laputs, izvēle daudziem audzētājiem krita uz паломино fino. Паломино lieliski piemērots ar cepešiem sausajam klimatam un ļoti laba vīnu оксидативного tipa (tas ir galvenais šķirne ražošanā heresa), kas bija norma Ruedā tiem gadiem. Vīns var sastapt šeit un tagad, bet ļoti pieticīgiem daudzumiem.

Крепленое vīns šeit arī dara. Rueda Dorada (Rueda Dorada) iet оксидативную izturību ozola vismaz divus gadus. Krāsa vīna pilnībā atbilst tās nosaukumam (dorada nozīmē “zelta”), kā pušķī – toņi grauzdēta maize un grupa aromātu рансьо (rancio).

Vairāk kā viegls vīns Rueda Палидо (Rueda Palido) tiek turēts zem флором un atgādina sausā heresa tipa fino.